Soy seguidor hace unos pocos años y siempre he realzado la autenticidad de sus recetas. Preparaciones caseras honestas y tradicionales. Por eso me permito sugerirles que NO CAMBIEN EL NOMBRE DE LOS PLATOS DE LA COCINA TRADICIONAL PERUANA. Ya sabemos que hoy es menos frecuente usar gallina, como en tiempos de Misia Peta, gran guisandera morena de mediados del siglo XX, pero el plato se llama "ají de gallina", a secas, se use pollo, polla, pavo o pava. ❤🇵🇪
@monicacoller90
2 ай бұрын
Hice esta receta y quedó deliciosa. También he hecho la causa rellena de tu canal y 10 puntos. Después de 2 recetas que hago de tus videos que me quedaron excelente, todas mis recetas peruanas las haré siempre de tus videos, mil gracias!! ❤
@DorapepitaNavarroperez
14 күн бұрын
Ya entendí ,gracias bendiciones😇🙏🙌❤️🤔
@RuthAguila-t9d
21 күн бұрын
Eres una excelente maestra, me salio muy rico. Saludos desde Chimbote- Peru.
@teresacamperolopez9258
5 ай бұрын
Soy de España y estoy enamorada de vuestra gastronomía, pienso preparar este plato 😊😋
@erossalessandro
3 ай бұрын
Te cocino 😂
@hectorjavierquispegomez
22 күн бұрын
Muy rico muy práctico y didáctico felicidades por su forma de cocinar
@saraalondra7338
2 жыл бұрын
Gracias por enseñarnos a cocinar hoy prepare el ají de gallina como dice su recetas me salio rico siga adelante gracias
2 жыл бұрын
Hola, Sarita. A ti muchas gracias por vernos y por dejarnos tan lindo comentario. No alegra muchísimo que hayas preparado tu Ají de Gallina y que te salera rico. Nuestras sinceras felicitaciones, saludos y bendiciones. 🙂
@norarojas5042
Жыл бұрын
6 😮
@elianaortega5534
Жыл бұрын
Muchas. Gracias riquísimo felicidades
@yolandaespinozapurificacio7349
Жыл бұрын
😢😢😮😅😮
@nilsanpareja8901
9 күн бұрын
Hola ❤ meencanto
@ivilt90
Жыл бұрын
Muchas gracias!! Me quedó delicioso y a mi esposo le encantó. Con usted estoy aprendiendo a cocinar 😅😊
@AfterCovidthefoodchannnel
2 жыл бұрын
Que bueno que te quedó el ajo de gallina! Me gusto mucho como lo preparaste, auténtica delicia! Saludos 🦇
@franciscoariel-x9v
8 ай бұрын
Se me hace agua la boca que rica comida peruana, dios me permita comer este plato en el mismisimo peru!
@ericmejia8078
6 күн бұрын
Excelente , muy práctico y didáctico , seguí su método y me salió muy delicioso . La felicito 👍
@LuzDeluna-v1r
18 күн бұрын
Gracias mi bella cosinera ❤❤❤
@severaporvel4205
Жыл бұрын
Gracias por tu receta, eres única
@cemprotecta
2 жыл бұрын
Un plato estrella en la comida peruana. Gracias por la receta!
@mariapacherresmanrique5574
Жыл бұрын
T[y[
@mariapacherresmanrique5574
Жыл бұрын
T[y[
@maricastra3091
7 ай бұрын
Me quedo Riquicimo muchas gracias después preparo el asado con puré muchas gracias❤❤❤❤❤❤❤❤
@reginanunez9724
Жыл бұрын
Este ají de gallina está riguisimo se mira provocativo Gracias por enseñar esta receta muy agradecida bendiciones👍❤️
@margaramirez2701
2 жыл бұрын
Me gusto que bien el aderezo que rica comida
@mariaelenaroblesmeza1429
2 жыл бұрын
Que rico te pasaste felicitaciones
@sarahwatts7152
2 ай бұрын
Es posible hacer la receta sin el aji mirasol? Tengo aji amarillo y aji panca en una jarra, pero al momento no tengo aji mirasol
@lilianacarranza7765
2 жыл бұрын
Que lindo se ve riquísimo !!! Seguro que lo prepararé gracias !!!🤩
@tessycanobbio871
3 ай бұрын
MUY RIVO BUENA LA EXPLICACION MAS RECETAS GRACIAS....
@Francochetos
5 күн бұрын
Gracias muchisismas gracias , ahora podre pasar mi maestria de cocina :D
@anamariabellorafael1518
2 жыл бұрын
Muy rico se ve 🤤 gracias por la receta 👍 lo voy a preparar 😋
@LucianaFuster-dq4rh
4 ай бұрын
Acabo de preparlo y con mis 19 años kskskksks me salió espectacular siempre sigo sus recetas muy ricas ❤️❤️😍, señito gracias
@Nayrovy-g8u
9 ай бұрын
Buena receta 👍..... salio rico desde Usa un saludo
@sofiahilasaca7441
2 жыл бұрын
Estoy aprendiendo a cocinar y me quedó delicioso, muchas gracias por compartir la receta
2 жыл бұрын
Hola, Sofía. Muchas gracias a ti por vernos y por dejarnos tu comentario. Nos encanta saber que estés aprendiendo a cocinar y que te saliera deliciosa tu preparación. Saluditos.🙂
@marielitacuestanavarro4625
2 жыл бұрын
Muy tarde la vi mi almuerzo seria este una ricura amiga síguenos enseñando tus recetas salen muy delicioso en este momento me prepare un rico palta relleno una delicia amiga Dios bendiga tus manos ✋ maravillosas un beso grande cuídate mi nombre es Mitsy el correo es mía pero lo puse en memoria de mi hija que esta con Dios
2 жыл бұрын
Hola, Mitsy. Antes que nada, nuestro sincero abrazo de consuelo. Tu hijita es ahora tu ángel y sólo quiere que estés tranquila y feliz, pues ella ahora disfruta del Paraíso. Viéndote feliz ella también lo será. Te agradecemos muchísimo por vernos y por alegrarnos con tu lindo comentario. Nos encanta saber que salen exquisitas tus preparaciones. Que Dios te bendiga, amiguita. Un abrazo enorme de parte de nosotras, con mucho cariño. 💞
@Vibradelmar
2 ай бұрын
Una consulta, si solo tengo pasta de aji amarillo?
@abczwq8364
5 ай бұрын
la receta de gaston acurio es mas facil, corta, sin tanto blah blah blah y riquisima
@gladyshitchen3580
8 ай бұрын
Muchas gracias por la receta muy bien explicada y preparada. Mi única observación es que siendo una receta tradicionalmente peruana, ésta mantenga su nombre original como “ají de gallina” y no de pollo. Se podría dar una breve explicación al comienzo de la receta diciendo que se puede hacer de pollo. Es sólo una sugerencia, pero le agradezco el excelente video. 🤗👍😋
@Viajero-jp4ve
6 ай бұрын
Ay Dios tuve que ir de urgencia al hospital...no paraba de babear al mirar ese delicia que preparaba esta master de la cocina, se imaginan si los videos viniesen con detección de olores y sabores...sería un suicidio gastronómico jejejej...
@ladycoolish1
Жыл бұрын
Wou!! Muchas gracias Me quedó "de rechupete" según mis comensales.... Saludos y agradecimientos .🇨🇱
@jessicamiranda5592
5 ай бұрын
Lo máximo, aquí estoy aprendiendo a cocinar!! Muy buena y entendí le la explicación.. Gracias
@jenyfferloyola2641
2 жыл бұрын
Buenazo!!!! 😊👍
@miguelonx3108
Жыл бұрын
Disuculpe si no tengo mirasol podría ser con el ají amariilo no más ?
Жыл бұрын
Hola, muchas gracias por vernos! Sí, puedes utilizar ají amarillo nada más! No hay ningún problema!
@nicolasdepierola6132
2 ай бұрын
Bravo lo máximo
@aleyr2606
3 ай бұрын
Gracias 💕 por la receta esta muy rico paisana mil gracias saludos ESTADOS Unidos bediciones para ti ❤
@ramonamontero6610
6 ай бұрын
Excelente 😋😋muy buenazo
@MauricioPizarro-yp2np
3 ай бұрын
Déjeme decirle que copié su receta al pie de la letra y quedé como rey en casa, totalmente delicioso, Diosito la bendiga ❤️
@robertoadauto7261
11 ай бұрын
Muchas gracias por compartir.. se ve muy delicioso.bendiciones..
@anamedalysaavedrat
2 жыл бұрын
Delicioso.. Gracias
@evaarmidaespinozacolan5649
Жыл бұрын
Hoy lo prepare, siempre he incorporado alguito de palillo, pero lo hice como uds. Y también es muy delicioso, gracias nuevamente por la receta..
@margotlujanrodriguez6924
2 жыл бұрын
Será aji de pollo.... No ají de gallina
@hugomaturranogoyzueta2297
3 ай бұрын
Cómo puede decir que está rico y delicioso si por el video no se prueba el l sabor solo se ve la preparación hayyyhyy😊
@ceciliasanchez8941
2 жыл бұрын
Gracias por la delicia!
@gustavocardenasy7365
5 ай бұрын
Excelente plato ají de gallina. Te escribo desde Carabayllo
@hectorromero5691
9 ай бұрын
BUENAZO 👍👍👍👍👍👍👍
@zindamendoza5018
Жыл бұрын
Gracias sazón y corazón por hacernos fácil la cocina hoy hice ají de pollo me quedo exquisito
@marthasilva4541
Жыл бұрын
Se Ve .Exquisito .Es Una Delicia El Ají De Gallina .Un Plato Peruano .
@tupacjonson9290
2 жыл бұрын
Lo mejor 😋🤤🤤🤤👍👍😛
@celsoriveramedina5240
Жыл бұрын
Excelente, muchas gracias amiga. Saludos.
@Ariel-cm7ec
2 жыл бұрын
Riquisimoooo!!!!
@lissetteroquehidalgo7580
2 күн бұрын
Riquísimo
@faridegutierrez1328
3 ай бұрын
Muchas gracias
@percyjulca7807
6 ай бұрын
Excelente explicación, me salió a la primera saludos
@judithmeliton903
Жыл бұрын
Saludos, una alegría seguir aprendiendo con usted. Felicidades!!!🎉
@nilsanpareja8901
9 күн бұрын
😮 Que rico❤
@anghyccosco2192
Жыл бұрын
Y sale picante? quiero hacer para mis niños 🙄
@miriamrojas2637
2 ай бұрын
Gracias!!!
@blancacaballero341
Жыл бұрын
solo le falto agregar nuez moscada y queso parmesano.
@LacocinadeMilagritos
2 жыл бұрын
Me encantó tu preparación, buena pinta , te dejo un buen like✌️
@catalinasusanayauyoquiroz903
2 жыл бұрын
Delicioso Aji de Gallina Gracias Siempre lo Preparo en Casa
@marlenyreapurizaca4029
6 ай бұрын
Gracias x enseñarme a cocinar gracias x la receta ❤
@jesusaancoricruz6558
Жыл бұрын
Hay más firma más sencillo de hacer?
@bettyastorga53
10 ай бұрын
Muy rico hoy hice aji de pollo gracias por la receta🎉
@josealcantara2571
2 жыл бұрын
Hola.... No creo que quede picante porque la señora le quitó las "venitas" al aji......
2 жыл бұрын
Hola, José. Muchas gracias por vernos. Realmente no queda nada picante, pero si tienes alguna duda, quítale toda la parte más clara del ají, que son pequeños restos de las venas, y no picará nada de nada. Es al gusto hacerlo con o sin picante. Saludos.
@alejandrohuanucomendoza767
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️ ...∞...ॐ
@elizabethdiazmarquez6530
2 жыл бұрын
Se ve buenaso mañana lo preparo espero me salga tan sabroso como el que has preparado
@claudiaguzman7657
2 жыл бұрын
Holaaa quería saber si habrá alguna receta de algún plato con osobuco??? Gracias
2 жыл бұрын
Hola Claudia. Muchas gracias por vernos. Tenemos en el canal un plato de seco de carne de res, puedes hacerlo con osobuco. Te quedará exquisito. Aquí te dejamos el enlace al tutorial. Saludos. kzitem.info/news/bejne/04OpyHuHa6qoYII
@deliciaahumada9760
Жыл бұрын
Qué rico,voy a prepararlo,😊😊😊
@isabelhuaman1490
10 ай бұрын
Gracias esta muy bien su receta❤❤❤
@lauramurillo6798
8 ай бұрын
Me encento y birn explicado
@rubicasas2082
Ай бұрын
Le falto su lechuga para resaltar su presentación
@elviraacevedo4140
Ай бұрын
Hoy lo preparo ... Gracias x tu receta ... Ñam ñam ....❤
@Gorda_Apestosa
Ай бұрын
Ñam ñam😢
@melaniepantaleon6554
2 жыл бұрын
Que hago si no tengo los ajis puedo usar otros?
@ceciliasanchez8941
2 жыл бұрын
Lo hace tan sencillo! Me animé; lo haré esta semana.
@Eve-RyujinNippon
Жыл бұрын
Nada como los platos limeños 😊😋
@xbz24
6 ай бұрын
me quedo rico gracias
@maricastra3091
7 ай бұрын
Me encanta comococinas❤❤❤
@vequi1047
2 жыл бұрын
Aji amarillo con otro puede reemplazar ??? Y Mirasol con cual otro reemplazar???👀
2 жыл бұрын
Hola, Vequi. Gracias por vernos. Si vives en otro país, te comentamos que en muchos países del mundo se consigue el ají amarillo, ya en pasta y envasado. De igual manera el ají mirasol. Nos comentan que los consiguen en puntos de venta de productos latinos y o peruanos. Pero si por otra razón no deseas usar ají amarillo fresco y el ají mirasol, podrías usar en su lugar "cúrcuma", su otro nombre es el "palillo", y es posible conseguirlo fresco o en polvo. En polvo lo consigues en cualquier supermercado. Es mucho más fácil conseguirlo en polvo, y debes utilizar sólo 1/2 cucharadita para esta receta, y no necesitas sofreírlo mucho en el aderezo; sólo sofríelo un par de minutos y siempre a fuego bajo. La cúrcuma te da un color amarillo estupendo, y su sabor es muy particular, pero delicioso. Esperamos que te guste. Suerte y muchos saludos.
@florcosettequispefernandez4346
2 жыл бұрын
@ muchas gracias
@miguellipahuillca3072
Жыл бұрын
Me encanta tu vos😍😍😁
@cottysantillan1585
2 жыл бұрын
Se puede preparar con pan integral con ajonjolí? Gracias.
2 жыл бұрын
Hola, Cotty. Muchas gracias por vernos. Claro que sí, puedes ponerle pan integral con ajonjolí. Tal vez el color amarillo no sea tan vibrante, pero te quedará igualmente delicioso. También podrías ponerle 1 taza de quinua cocida licuada con la leche y caldo de pollo en lugar de pan. Mas adelante haremos un tutorial de este plato, pero reemplazando el pan por quinua. Es muy rico también. Saludos.
@deborahfuentesflores2850
9 ай бұрын
Cómo hago para que me salga de ese color amarillo 😢
@yaniirodriguez95
4 ай бұрын
Con cúrcuma
@rosadelgado9031
2 жыл бұрын
Muy buena receta gracias!!
@gilbertoantoniomercedesvid2949
Жыл бұрын
Soy dominicano yo pensaba que el pollo al aji era abreviado de ajito,por qué en España se hace pollo al ajo y no veas el monto de ajo que los españoles le echa,para decir te hiede la boca a ajo.
@PEDROLARA-c7d
Жыл бұрын
felicidades mi profesora todo lo suyo deliciosa no hace falta mas que verlo,nitido limpieza gracias por sus recetas,un admirador saludos
@ingridgarcia764
Жыл бұрын
Que delicia!!!!
@veronicalauracahuana9107
Жыл бұрын
Eres la mejor 👍
@jesusramos778
2 жыл бұрын
Ayer hice las empanadas, me salieron bravazas. Ahora haré empanadas de Ají de pollo 👨🍳
@ivanacamero7570
Жыл бұрын
Qué rico! Para cuántas raciones es?
@mariasoledadgonzalezcarrion
Жыл бұрын
4 a 6 porciones dijo
@thomasharoportilla4972
2 жыл бұрын
Muy buena tía
@luisyaesta8311
2 жыл бұрын
Que rico …!!!
@annabellmartinez1296
2 жыл бұрын
Hola soy nueva en tu canal y esta receta la andaba buscando por que mi amiga que ya no vive me la preparaba pero nunca le pedí la receta gracias ahora si la voy hacer
2 жыл бұрын
Hola, Annabell. Muchísimas gracias por vernos. Te invitamos a suscribirte y a visitar nuestro canal. Tenemos muchísimas recetas deliciosas y para toda ocasión, que estamos seguras, te encantarán. Saluditos.
@annabellmartinez1296
2 жыл бұрын
@ si muchas gracias ya me suscribir a su canal y si he visto algunas receta que tiene y muy buena por cierto muchas gracias
@dayproroblox7479
6 ай бұрын
para cuantas porciones?
@Wilfredo-ic3gn
2 ай бұрын
6 aprox.
@rebecachavez3112
7 ай бұрын
Cómo hizo el caldo
@stvxo
2 ай бұрын
es de lo q sancocho del pollo
@brisapuga8988
2 жыл бұрын
Queda picante???
2 жыл бұрын
Hola, Brisa. Muchas gracias por vernos. No realmente no queda picante. Pero para asegurarte, porque unas personas tienen más sensible que otras, el paladar, retírale al ají amarillo, todo resto de venas, que es la parte más clara del ají. Así no tendrás duda alguna de que no te quedará picante. Saludos.
@ceciliavillanueva1963
2 жыл бұрын
Uy, que rico !!!! Yo las adoro !!!!🤗🤗🤗🤗
@maryrivasheath6556
2 жыл бұрын
Me gusto lo are gracias por compartirlo
@marujitaanaya649
2 жыл бұрын
Me encanta ver sus recetas! Bendiciones!! Hoy lo voy a preparar! Siguiendo sus pasos….
@rosariocardenas4853
2 жыл бұрын
Se ve delicioso el ají de gallina, gracias por enseñarnos 🤗🇵🇪
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