Prefiero la versión larga con las 2 recetas. Karlos un genio cómo siempre. Escribo desde Colonia del sacramento, República Oriental del Uruguay.. a
@srvillalba_
4 жыл бұрын
Gracias por la versión corta!! (Menuda chapa en el video original) gracias Arguiñano los estudiantes te queremos
@rubenmartin58
2 жыл бұрын
¡Es un verdadero jefe!
@juanmanuelestebanmurillo6761
4 жыл бұрын
gracias Karlos te sigo en la televisión desde que empezaste a cocinar mi nombre es Juan Manuel soy de Aranjuez recuerdo hace años cuando vinisteis os vi por el mercado de abastos iba con mi MADRE comprando ahora está en la residencia ella se llama encarnación no lo estamos pasando muy bien . Gracias por los grandes momentos en la cocina ahora y por siempre .
@cristinamontoya8572
3 жыл бұрын
Se ve que tienen buena pinta y arguiñano sin duda el mejor chef pero me sorprendio ver unas albóndigas caseras sin harinar y al sacar las albóndigas de la sarten usamos esa aceite ya para hacer la salsa ya que lleva harina y le da el toque ese espeso de la salsa, es una forma diferente de hacer las albóndigas como las hizo el pero el resultado se ve rico
@rubenmartin58
2 жыл бұрын
Me encantan sus recetas! Karlos sabe cómo cocinar una deliciosa comida!
@manuelignacio4105
Жыл бұрын
Felicitaciones es un gran cocinero lo hace todo muy bien Carlos Arguiñano y chipirones en su tinta es un krat
@arlekin66490
2 жыл бұрын
Karlos Arguiñano es genial, un saludo desde Sevilla, con mucho afecto
@danielledbarbarak2261
11 ай бұрын
Me encanta sus recetas Carlos son muy deli gracias por enseñarnos saludos desde Bolivia 🇧🇴
@begonamendez3042
2 жыл бұрын
Buenísimas...espectaculares... Karlos..me han encantado..
@Joel-Developer
Жыл бұрын
Me encanta la receta por su simpleza, tiene una pinta estupenda.
@fernandogarcialorenzo4438
6 ай бұрын
Espectacular..sencillo y rico...ídolo.
@eugenianazalmanzur4913
Жыл бұрын
Excelente: fácil y sin arrechunchos!
@dudosoo
2 жыл бұрын
Ay la pastillita. Qué tiempos cuando renegabas de esas pastillitas ultraprocesadas.
@ildaotazu8618
3 жыл бұрын
Muy buena tarde señor Carlos arguiñano me encanta tú programa aprendo muchos de tú comida que preparas muchas gracias señor Carlos por enseñarme astra de la reded sociales
@lidiamanjarrez8017
3 жыл бұрын
Wow estan tan buenas como se ven recomiendo wow
@ilovezapatilla
3 жыл бұрын
No digo mas... potenciador de sabor!
@dudosoo
3 жыл бұрын
Le recuerdo cuando estaba en TVE en los 90 cómo renegaba de estas mierdas ultra procesadas (con razón) y hasta del ketchup. Y mira ahora, vendidos sus principios por un poco de dinero, que debe pasar mucha necesidad.
@RecetasparasiempreMP
4 жыл бұрын
Pedazo de albóndigas ricas ricas, como todo lo que haces, felicitaciones 👍
@jsejmnez14
Жыл бұрын
Me quedaron buenísimas!!😋
@m.mateos2049
3 жыл бұрын
He visto varios comentarios preguntando dónde va el pan empapado en leche. Tal vez es porque pasa un poco desapercibido ese momento, pero EN EL MINUTO 1:23 se le ve que viene hacia la cocina con el cuenco del pan (acaba de escurrir el exceso de leche en el fregadero). ES AHÍ CUANDO SE LO AÑADE A LA CARNE PICADA, PARA MEZCLARLO CON TODO LO DEMAS Y QUE ASI QUEDEN MÁS JUGOSAS (junto a la pimienta, perejil, huevo... etc) Y están muy ricas! 👌 Este vídeo es una edición breve del original, pero podeis buscar el programa completo. Un saludo para todos!
@anaperez9348
2 жыл бұрын
Eso justo iba a preguntar y el pan?????
@juanjoseramoncobosmerino7149
2 жыл бұрын
Gracias.
@sarahbracho4807
4 жыл бұрын
diooooos. Desde hoy me vas a caer bien,que buenaaaaaas. A mi hija le han encantado
@paul-hervepaquet990
3 жыл бұрын
Ya, pero la carne sin grasa se queda seca...
@finacarrillosaorin6079
3 жыл бұрын
Muy buena pinta. Gracias
@marthacastro8103
5 ай бұрын
❤que pinta mas buena
@robertoaracil3542
2 жыл бұрын
Es lo que nos pasa a los aficionados. La próxima vez saldrán mejor. Un saludo maestro 🖐
@angelicaduca2105
3 жыл бұрын
Muchas gracias corazón por esta receta muy rico!! Felicidades!!❤❤❤
@UrbexyRutas
5 жыл бұрын
Fantástica receta. Gracias
@yolandaugiaflores3273
4 жыл бұрын
Eres el mejor, Karlos. Gracias por tu sencillez, te hace grande.
@deiby7950
5 жыл бұрын
Muy ricas las albondigas arguiñano me encantaron :)
@manolylarasanchez828
5 жыл бұрын
Gracias. Buenas albóndigas ☺
@begonagraciasantiago4732
5 жыл бұрын
udnyvwkfy y kgnyvnb
@josefagordillomoreno7993
2 жыл бұрын
Yo no voy a debatir sobre si las albóndigas se quedan tiernas ó no. Y menos a un cocinero de su categoría. Pero las albóndigas yo no las frío, las echo directamente en la salsa y quedan superjugosas.
@judit451
5 жыл бұрын
Que ricas las albondigas 😍😍😍
@JuanFernandez-gm1oy
Жыл бұрын
Eres un máquina
@davidlopezlv
2 жыл бұрын
Han salido muy ricas, pero tengo una duda, ¿Que hago con la liga de pan y la leche?
@eduardoarcala7388
2 жыл бұрын
Karlos .eres el puto amo joder
@lardanlardan4465
Жыл бұрын
Muy buenas Sr Carlos
@s.n6709
2 жыл бұрын
Las acabo de hacer y al final le he puesto guisantes. Mañana las tendré para comer
@hogarutil
2 жыл бұрын
💗
@markusdobele
4 жыл бұрын
Es de los mejores chefs que conozco. Muchas gracias por compartir. Deliciosa receta.
@belenvera9487
5 жыл бұрын
Y la miga de pan? Donde la metiste?
@ismackenzie
4 жыл бұрын
Con la carne,junto al huevo,perejil,etc
@paolarinaldi4014
4 жыл бұрын
Eso digo yo
@nildahaza5428
3 жыл бұрын
@@paolarinaldi4014 .
@m.mateos2049
3 жыл бұрын
EN EL MINUTO 1:23 se ve cuando le añade la miga de pan a la carne ☺
@cristinamontoya8572
3 жыл бұрын
Pues ala carne con los demas ingredientes (huevo,ajo et..) y luego se mezcla todo
@faithm5537
Ай бұрын
Hola, ¿Durante cuánto tiempo hay que cocer las albóndigas en la salsa? Gracias.
@hogarutil
7 күн бұрын
Para cocer albóndigas en salsa, el tiempo de cocción depende del tamaño de las albóndigas y de la temperatura a la que estés cocinando. Albóndigas Pequeñas: 20-25 minutos, Albóndigas Medianas: 25-35 minutos, Albóndigas Grandes: 35-45 minutos.
@MilviaVasquez-u1k
Ай бұрын
No sale ahi Dónde colocó el pan y la leche Tengo esa duda...
@encarnaortiz6223
10 ай бұрын
Buenosimas
@chioteri3891
5 жыл бұрын
Arguiñano echándole potenciador de sabor!!?? O.o me sorprende , no soy partidaria de echarle potenciador ,pero se respeta.
@igshoneka4651
4 жыл бұрын
Simplemente lo hace por la promo del producto.
@yolandaugiaflores3273
4 жыл бұрын
Lo que dice Arguiñano va a misa😉
@dudosoo
3 жыл бұрын
@@igshoneka4651 Porque es un jodido pesetero, por eso. Que hace años en TVE le oía renegar de esas cosas. Metiendo verdura como mete, lo que haces con esa mierda es joder la salsa.
@m.mateos2049
3 жыл бұрын
@@dudosoo Pero hombre... no te enfades! que leyéndote parece que Arguiñano te obligara a echar la pastilla de caldo Tú eres libre de poner lo que quieras. Incluso de no verlo
@zhandylauper7512
2 жыл бұрын
Es xq le patrocinan
@sarawardy7824
5 жыл бұрын
Dios mío estás albóndigas😈 están para chuparse los dedos yo no le puse vino por el brazo pero aún así están riquísimas 😍
@anaantoniaaznaregea11
5 жыл бұрын
Ricas albóndigas me encantan
@fatimatrujillo4312
Жыл бұрын
Y la miga mojada en leche??
@carmenyoquese2026
3 жыл бұрын
Pero no dejo que se hiciera con la salsa no? Pk entonces estarian crudas por dentro
@m.mateos2049
3 жыл бұрын
No, no quedan crudas, porque las frie lo suficiente, pero no demasiado (para que no queden muy secas) El punto final lo cogen estando un poquito dentro de la salsa caliente, PERO SIN DEJAR QUE EMPIECEN A HERVIR (precisamente para que no se queden resecas) Yo he seguido esa indicación... y quedan en su punto!! Ni crudas ni secas...muy jugosas! 😊👍
@jesusrein-loring2328
4 жыл бұрын
Hola no importa el orden a la hora de freir la cebolla y los pimientos???usted don carlos lo hizo despues y tenia entendido que era mejor freír un poco la cebolla primero un abrazo
@esperanzagonzalez645
3 жыл бұрын
Me encata lo que as dicho, no dejar cocer las albóndigas, yo cuando dicen cocer las albóndigas 30 minutos alucino, porque se ponen duras y secas. Lo que no me gusta es el potenciador de sabor, con los productos tan buenos que usas es innecesario.
@rolygarcia129
4 жыл бұрын
Lo único q no se miró en el vídeo fue en q momento se usa el pan remojado en leche ,🤔
@maryamai
3 жыл бұрын
El pan mojado en leche va en la mezcla con la carne para que las albóndigas queden más esponjosas
@m.mateos2049
3 жыл бұрын
Ese momento se ve en el minuto 1:23 (Antes escurre un poco el pan para quitar el exceso de leche)
@silviaadsera6227
Жыл бұрын
Quiero una salsa sin tomate
@rosaprietolucena595
6 ай бұрын
Pues no le pongas el tomate y listo
@fa_roman
4 жыл бұрын
que hizo con el pan que estaba remojando en la leche??
@inadyatram3
3 жыл бұрын
Lo mezcla con la carne picada y después hace las bolas (es para no salgan tan secas)
@m.mateos2049
3 жыл бұрын
Lo añade a la carne picada en el minuto 1:23 (Le escurre antes la leche, pero este video es una edición más breve y no se ve)
@consuelovidal9024
6 ай бұрын
Muchas gracias por la idea, pero faltan muchas explicaciones, en cuanto a tiempos de cocción. Y no se dice que hay que añadir agua en la salsa. Gracias por la iniciativa, pero si lo hago tal como se explica, acaban las verduras pegadas a la sartén.
@albita98vk
2 жыл бұрын
No me ha gustado la receta :( Version 2: Bueno, la verdad es que luego la probé y si que estaba rica
@pabloramonpenuelashuertas6397
Ай бұрын
A mi personalmente no me gusta hecharle la paatilla de sabor .
@alanto4624
5 жыл бұрын
El pan y la leche para que es?para la caspa?
@m.mateos2049
3 жыл бұрын
LO AÑADE EN EL MINUTO 1:23 Se escurre la leche y la miga se añade a la carne picada (Así quedan más jugosas)
@luisjaban1
Жыл бұрын
Elegi este video porque ademas de ser de Arguiñano era el que menos duraba. Es que estar viendo un video durante 28 minutos te hace aborrecer las albondigas para siempre. Como les gusta complicar las cosas a algunos. Con Carlos salen mejor las recetas y concreta al maximo. Por cierto, las pelotas estaban de toma pan y moja...
@getasolomon7454
3 жыл бұрын
Esto toca hoiy
@juanjoseramoncobosmerino7149
2 жыл бұрын
Y la leche miga cuando se le pone.
@zzzs4026
Ай бұрын
Y la leche?
@alfonsablesaarmero5753
4 жыл бұрын
yo ls e visto qe las hace de otra manera com pan remojao en lecje yla salsa con vino tinto y con mucha cebolla sofrita .... solo eso para la salsa sin tomaye pimiento etcccccc..totalmente distinta 🤔🤔🤔
@amayaarzakespi5844
3 ай бұрын
Eso de añadir pan a la carne...menudo pecado,lo vi hacer en Valladolid...pero en el Pais vasco..eso no lo hace nadie xd...
@pardillo86pardillo56
3 жыл бұрын
Se te olvidó decir cuando le echabas la leche y la miga...echar si la echaste pero no lo dijiste
@m.mateos2049
3 жыл бұрын
Fíjate en el minuto 1:23 ! Se acerca a la cocina con un cuenco. Es ahí cuando le añade la miga de pan a la carne picada! ☺
@maribelaguirre9290
4 жыл бұрын
Y el pan en remojo con la.leche que???? De.postre
@petiaguileraochoa1041
3 жыл бұрын
Lo mismo me pregunto
@m.mateos2049
3 жыл бұрын
En el minuto 1:23 se ve que añade la miga de pan a la carne picada (Así quedan mas jugosas) Previamente le ha escurrido la leche, pero este video es más breve q el programa completo y eso no sale
@robertoaracil3542
2 жыл бұрын
Pues querido Carlos a mi me han salido más negras que los huevos de Machin . No me lo explico 👍🏿
@salvamontaraz1530
3 жыл бұрын
A mi perro le han encantado 🐕
@luisjaban1
Жыл бұрын
Pues debe tener buen paladar tu can...
@paul-hervepaquet990
3 жыл бұрын
Si le quita la cáscara, ya no es entero el huevo!...
@soniam3368
4 жыл бұрын
Las hice el otro día y están de muerte
@ziszasziszas7569
11 ай бұрын
Lo de la pastilla no me gusta un pelo😂
@user-op7jx9do6j
2 жыл бұрын
Esa pastilla lo jode todo
@pazocana4511
5 жыл бұрын
Arguiñano, muy mal la "pastillita" de glucamato monosódico y cantidades astronómicas de sal o sea, el Avecrem. Dónde ha quedado tu afición por los caldos caseros? "La pela, es la pela", eh? Que desilusión!!!
@matildepaniagua4028
5 жыл бұрын
Aguiñano quiero conocerte me encantan tus recetas de cocina eres grande
@elolympodeatenea9280
5 жыл бұрын
Oleeee por fin alguien que lo dice
@mariamunozromero2067
5 жыл бұрын
Paz ocaña señora yo sienpre utilizo avecren para lo que sea de pescado de ave ho de carne y da un toque muy bueno no sienpre ha caldo echo en casa.gracias espero no se moleste por mi comentari
@capt_tomato
4 жыл бұрын
"La pela, es la pela", eh?: claro que si esa catalanofobia que salga, y hablas de desilusión ? mas bien es asco
@mam9166
Жыл бұрын
He leído este comentario y ya se me han quitado las ganas de hacer esta receta😂🥲
@alfonsosanchezcoll5014
4 жыл бұрын
Quien te ha visto y quien te ve, tu enriqueciendo una salsa con una PASTILLITA de avecren,, poderoso caballero es don dinero, en la vida no se puede ser un veleta, allá cada uno con su conciencia............has pasado De Dios a Gitano
4 жыл бұрын
Nosotros las hacemos así: kzitem.info/news/bejne/smmwvGugiqyho5w
@carolinamartimel1146
7 күн бұрын
Llevo viendo el video 10 veces por si a mi se me paso algo y el pan en remojo con la leche a donde se pone a la carne molida o al guiso vaya truño de video.
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