¡Menudas recetas que prepara Karlos en el programa de hoy! Deliciosas y perfectas para cualquier ocasión ⬇️ DESPLEGADME ⬇️ Como entrante prepara unas alcachofas con vinagreta de anchoas y de segundo un plato de pescado simplemente fantástico: Congrio en salsa de azafrán ¿No se os cae la baba?
Las alcachofas son una hortaliza que actualmente esta de temporada y con la que pueden prepararse estupendos y originales platos para todos los gustos. Karlos cocina las alcachofas y elabora una vinagreta de anchoas que se convierte en el auténtico protagonista de esta receta. Es una manera fantástica de disfrutar de esta verdura de la manera más sencilla.
¿Alguna vez habéis preparado salsa de azafrán? Esta salsa realza la receta de pescado de Karlos. El toque del azafrán aporta a este guiso marinero un estupendo olor que hará las delicias de muchos. Por si fuera poco, además del pescado, este plato tiene patatas y huevo cocido ¡Menudo manjar! 😋
💡 Karlos Arguiñano esta muy animado con los Carnavales en su programa Cocina Abierta y no nos extraña 🎭 Si os apetece preparar deliciosos platos festivos, os dejamos varias propuestas de "Dulces típicos de Carnaval" aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:29 Alcachofas con vinagreta
9:16 Congrio en salsa de azafrán
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
ALCACHOFAS CON VINAGRETA 1:29
Entrante ligero para abrir el apetito con unas deliciosas y sencillas alcachofas ¿Qué os parece la idea?
📌Ingredientes para 4 personas
12 alcachofas
6 filetes de anchoa en aceite
1 cebolleta
1 pimiento verde pequeño
½ pimiento rojo
1 diente de ajo
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
CONGRIO EN SALSA DE AZAFRÁN 9:16
Pescado muy interesante acompañado de una original salsa de azafrán ¿Os atrevéis a elaborarlo?
📌Ingredientes para 4 personas
4 rodajas de congrio (800 g)
2 cebollas
2 dientes de ajo
3 rebanadas de pan
2 patatas
2 huevos
harina
100 ml de vino de Jerez
1 cucharada de miel de azahar
aceite de oliva virgen extra
20 ml de vinagre de jerez
sal
pimienta
20 hebras de azafrán
perejil
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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