Paléo, vegan, glucide spécifique, sans résidus, sans gluten, sans lactose ... le flot d informations sur l alimentation, en particulier quand on une maladie inflammatoire, ressemble plus à un tsunami qu'a un ruisseau tranquille. Pas facile de s y retrouver dans cet océan de régimes alimentaires aussi riche que contradictoire. Est-ce que ce qui marche pour les autres fonctionne pour moi ? Changer des choses oui peut-être mais comment ? Je vous donne mon témoignage sur la question et ma manière à moi de gérer en tant que personne qui vit au quotidien avec une RCH.
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