Almôndegas de berinjela!! 😱
.
Eu amoo berinjela e se deixar coloco esse legume em tudo. Dessa vez, fiz essas almôndegas e adicionei berinjela assada. Quem já me segue há mais tempo, já viu essa receita por aqui. Fica sensacional, as berinjelas deixam as nossas almôndegas mais suculentas e o sabor ficar surreal. Faz e me conta!
.
Ingredientes:
3 berinjelas grandes
600g de carne moída (uso acém)
1 cebola picadinha refogada no azeite
4 dentes de alho bem picadinhos refogados no azeite
Cheiro verde a gosto
1/3 xic de parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
4 colheres de sopa de farinha panko ou farinha de rosca (eu aconselho ir colocando e sentindo o ponto)
Azeite
Macarrão com molho de tomate para acompanha
Folhas de manjericão para decorar
#berinjela #carnemoida #receitassimples #receitaspráticas
Негізгі бет Almôndegas de berinjela!!
Пікірлер: 5