CERVIA :: 19/06/2024 :: È tornato a Cervia l'Alto Cocktail Festival, l’evento ideato e diretto dal giovane bar manager Niccolò Amadori, che per la terza edizione ha annunciato importanti novità, a partire dalla durata della manifestazione, che è cresciuta a 5 giorni. Un passaggio importante, dettato sicuramente dall’esperienza delle precedenti edizioni, ma che è stato inevitabile in virtù del fatto che l’evento tendeva ormai a diventare un appuntamento di riferimento per la mixology della riviera romagnola e non solo, con sempre più guest internazionali coinvolte da Niccolò Amadori e sempre più interesse e attenzione intorno al tema. Un'altra novità messa in campo da Amadori è stata il dialogo tra miscelazione contemporanea e cucina. L’edizione 2024 ha ospitato infatti 5 top chef che nel corso delle serate hanno dato vita ognuno a percorsi degustazione, in perfetta sinergia con altrettanti bartender, coinvolgendo gli ospiti in pairing sorprendenti e inusuali, senza mai perdere di vista la concretezza della proposta culinaria che caratterizza la filosofia del ristorante di Alto. La sede è rimasta infatti inevitabilmente quella da cui prende il nome: Alto Rooftop, la suggestiva terrazza con vista panoramica tra cielo e mare, che ospita il cocktail bar diretto da Niccolò Amadori.
- Ай бұрын
Alto Cocktail Festival a Cervia: un connubio tra mixology contemporanea e alta cucina.
- Рет қаралды 20
Пікірлер