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あめ色玉ねぎ|噂の時短ワザを試してみる|オニオングラタンスープ|夜のリラックスタイム
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Күн бұрын
あめ色玉ねぎ|噂の時短ワザを試してみる|オニオングラタンスープ|夜のリラックスタイム
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ヒカの台所日記 「作る、食べる、一人」
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Пікірлер: 27
@user-wv2gc6tx6s
2 жыл бұрын
私も玉ねぎはそこまで炒めた事はありませんでした。勉強になります。私も50代です。疲れてる日は体力も気力も低下します。そんな時はゆっくり過ごすのが一番です。元気な日にまた頑張れば良いのだと思います。病気せず毎日が過ごせる事に感謝ですね。
@hika_kitchendiary
2 жыл бұрын
本当にそうですね。50代になって体力はもちろん、気力の衰えを感じます。頑張れない日も出てきましたが、くま様のおっしゃるとおり、無理しないのが肝心ですね。あめ色玉ねぎは、無心になれて私の精神衛生上は良いみたいです♪
@user-hl5hr7jg1f
7 ай бұрын
まな板も清潔感アリです事ね…💖🤩
@hika_kitchendiary
7 ай бұрын
私はやっぱり木のまな板が好きなんですよね☺️
@user-li1wc9sx1c
6 ай бұрын
毎回ヒカさんの動画、とっても素敵❤でわくわくしながら見ています。
@hika_kitchendiary
6 ай бұрын
❤️をありがとうございます💕 寒い朝に元気をいただきました☺️
@tumugi_o
4 ай бұрын
さし水!ですか。 良いことを知りました。 とっても深い色合いになっていますね。 私は、そこまでいかずに疲れて諦めます😅 今度、作る時に試してみます。
@hika_kitchendiary
4 ай бұрын
私もネットで知った時には驚きました。 お水を入れるって、なんか「飴色」に相反するような気がして。 実際試してみると、蒸気のパワーで加熱が少し加速するのかな、という印象でした☺️
@catmama3708
4 ай бұрын
オニオングラタンスープ🍲、大好きです❤️ 玉ねぎの飴色まで炒める作業はなかなか根気がいるお仕事ですから…。 それもこれだけ多くの玉ねぎでも炒めた後は少しになってしまいますから〜 小分けしていればいつでもいただける😆 拝見しながらため息ついてしまいました。 わたしには無理かな? 出かけた時にお店でいただくことにしましょう😅 手作りは美味しいに決まってますが🫶 サラダにトッピングしておられたチーズ、広げて焼いて…これはわたしにもできますね。 早速実行します💕
@hika_kitchendiary
4 ай бұрын
確かに飴色玉ねぎはやる気のある日にエイやっと取り掛かる大仕事ではありますね。 なので一度にできるだけたくさん作り、冷凍して思い切り楽しんでおります♪ 茶色の濃いぃオニオングラタンスープはやっぱり最高です☺️
@user-bg5px7no5r
5 ай бұрын
素敵な生活で、とても憧れます!白いお皿や、スープカップはどちらのものでしょうか?教えていただけますか?また、お時間がある時に、お使いのお鍋、フライパン、食器などの紹介動画を出していただけると嬉しいです💕
@hika_kitchendiary
5 ай бұрын
こんにちは☺️ この動画で使っているスープカップは、20年以上前に合羽橋のショップで買ったものです。お皿も同じお店で買った記憶がありますが、お店の名前も思い出すことが出来ません、お役に立てず🙏
@user-bg5px7no5r
5 ай бұрын
@@hika_kitchendiary 返信ありがとうございます。そんな以前より使われているものなんですね。すべての道具を丁寧に取り扱われていて、尊敬します。これからも動画を楽しみにしています。ありがとうございました!
@yumi7974
8 ай бұрын
私も鶏肉や魚の切り身を焼く時にキッチンペーパーをかぶせます。少し早く火がとおる気もします。
@hika_kitchendiary
8 ай бұрын
わぁ、お揃いペーパー技、嬉しいです☺️ 油はねも抑えられてコンロのお掃除がだいぶ楽になりますよね〜。私は主にそれ狙いです💦
@yumi7974
8 ай бұрын
もちろん、私も掃除楽ちんが最優先です。😄
@user-dx9tc2iz8g
6 ай бұрын
今日は小ヤリイカと里芋の煮付けと菜の花辛子和え、さよりと鰤をお刺身にして子どもたちには唐揚げを準備していますが小ぶりの椎茸を何にしたらよいか迷っています🤔ヒカさんなら何にしますか? 関係ない食材ですみません
@hika_kitchendiary
6 ай бұрын
素晴らしい春のお献立ですね! 小ぶりの椎茸かぁ、当たり前で恐縮ですが、お献立からすると茶碗蒸しでしょうか。あるいはエビと合わせてアヒージョもお若い方向けに良いかもですね、小さいサイズが活かせそうです☺️
@user-dx9tc2iz8g
6 ай бұрын
いいですね❤️ありがとうございます🥰マッシュルームもあるのでアヒージョにします🥰
@shusorairo
10 ай бұрын
たまたまおすすめで出てきて惹かれて過去動画拝見してますので今頃のコメント失礼します💦プロの料理家さんに申し訳ありませんが玉ねぎレンチンしてシナシナからの差し水楽でしたよ😊
@hika_kitchendiary
10 ай бұрын
レンチン、良いですね! 私の場合一度に玉ねぎ10個分くらいは作るので、何回かに分けてチンした方が良さそうですね☺️ 差し水作戦でそろそろまたアメ玉仕事です〜🧅
@shusorairo
10 ай бұрын
@@hika_kitchendiary レンチンすると前段階がだいぶ楽でしたよ😊お返事ありがとうございま!また飴玉動画楽しみにしておりますね✨
@pokko8802
8 ай бұрын
@user-dx9tc2iz8g
6 ай бұрын
あめ玉いいですね水が3カップも入るとは😳です 来週は仕事の都合で4連休なので挑戦してみようかな🙄半分の玉ねぎ4玉だと差水も半分の1.5カップでしょうか?
@hika_kitchendiary
6 ай бұрын
こんにちは☺️ お水は結局全て蒸発してしまい、その蒸気発生が時短につながる・・と私は理解しています。なのでお水の量は気になさらず、玉ネギがあめ色になるのに必要な量をお使いになられたら良いかと思います☺️
@SANA-ze1ky
11 ай бұрын
CRISTEL浅鍋…何cm使用されてますか。
@hika_kitchendiary
11 ай бұрын
24㎝のを使ってます☺️
Пікірлер: 27