Рецепт классического американс, кого печенье с шоколадной крошкой. Готовится очень просто и быстро. Тесто в виде шариков можно хранить в хорошо морозилке около 3х месяцев и доставать когда хотите чего-нибудь вкусненького к чаю или кофе!
📌 Instagram 👉 / ellenaskitchen
Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно!
☑️ Рецепт Американского печенья:
🔸 165г - мука
🔸 110г - мягкое сливочное масло
🔸 2 желтка
🔸 1/2 ч.л. - соль
🔸 1/2 ч.л. - сода
🔸 3/4ч.л. - разрыхлитель (почти полная чайная ложка без горки)
🔸 50г - белого сахара
🔸 100г - тростникового сахара
🔸 50-70г - шоколадной крошки
Смешиваем мягкое сливочное масло вместе с сахаром. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты. Соединяем все вместе и добавляем
шоколадную крошку.
Дальше формируем тесто в шарики любого диаметра и отправляем в морозилку на 15-20 мин.
Выпекаем при температуре 180С 10-14 минут, Готовность можно аккуратно проверить пальчиков, только будьте осторожны, не обожгитесь!
Дайте печенью отдохнуть пару минут на противне и снимайте его. если снимать еще горячее печенье есть риск сломать его так как оно еще остается влажным.
Желаю вам приятного аппетита!
Негізгі бет Американское Печенье с Шоколадной крошкой. Хрустящая корочка и мягкие внутри!
Пікірлер: 34