Bu Ramazan ayında da sofralarınıza lezzet sunmaya “Niyetliyiz” 🌙✨
Anadolu'nun bereketli topraklarının bir armağanı: Anadolu Bakliyat Çorbası! 🍲🌾
#Reis’in her bir ürününün kendine has lezzeti ve besleyici özellikleri, bu çorbayı sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir sağlık kaynağı haline getiriyor. 🍲🥄
Malzemeler:
1 yemek kaşığı Reis Kırmızı Mercimek
1 yemek kaşığı Reis Yeşil Mercimek
1 yemek kaşığı Reis Baldo Pirinç
1 yemek kaşığı Reis Pilavlık Bulgur
5 su bardağı su (200ml bardak ile )
Tuz
Terbiyesi için;
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
Yapılışı:
Uygun bir tencere içerisine yıkanmış ve suyu süzülmüş Reis Kırmızı Mercimek, Reis Yeşil Mercimek, Reis Baldo Pirinç, Reis Pilavlık Bulgur koyulur.
Üzerine 5 su bardağı kadar su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başladığında altı hafif kısılır.
Diğer taraftan terbiyesi için yoğurt, yumurta ve un pürüzsüz hale getirene kadar çırpılır.
20 dk sonra kontrol edilir. Malzemeler yumuşadığında kepçeyle suyundan alınır ve terbiyesine eklenir.
Güzelce karışıp terbiye ılıdığında yavaşça eklenir ve aynı zamanda hızlıca karıştırılır. Bu çorbanın kesilmemesi için önemlidir.
Çorbayı kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatılır.
1-2 taşım kaynadıktan sonra damak tadına göre tuz ilave edip ocaktan alınır. Tuz en son eklenirse kesilme olmaz.
Yoğun bir çorba istenirse Reis Yeşil Mercimek, Reis Baldo Pirinç, Reis Kırmızı Mercimek, Reis Pilavlık Bulgur miktarını 2 yemek kaşığına çıkartılabilir.
⭐
Reis Olsun, Afiyet Olsun!
#ReisLezzetleri #Ramazan #Niyetliyiz #Çorba #Bakliyat #Anadolu
Негізгі бет Anadolu Bakliyat Çorbası Tarifi - Reis Gıda
Пікірлер