Aula de química, biologia, culinária e cultura geral, tudo junto. Prá quem é curioso como eu, um prato perfeito. Gratidão!❤
@ivanibassanisilva4716
10 ай бұрын
Explicação demostrando bastante conhecimento transparecendo experiência e prática no assunto. Adorei a aula❤
@vegancheeselover
10 ай бұрын
Muito obrigado! =)
@mariaedleuzaoliveira954
9 ай бұрын
Viva a experiência!!
@mariamaildacosta4044
7 ай бұрын
K😊😊@@vegancheeselover
@micheleayub1147
5 ай бұрын
Puxa vida! Queria ter encontrado esse video antes!!! Comprei minha primeira levedura, e ainda foi a granel🙊🙈 vai saber o que eu comprei😂
@vegancheeselover
5 ай бұрын
hahaha... mas já anota mentalmente o gosto e o resultado que tem com ela, pra poder comparar com uma próxima =)
@benemoreira8424
10 күн бұрын
Excelente esclarecimentos....... parabéns
@celiamorais9786
10 ай бұрын
Gostei muito da aula. Estou começando a fazer queijos vegetais. Preciso aprender muito ainda. Gratidão por compartilhar ❤
@vegancheeselover
10 ай бұрын
Sensacional Celia! Espero que possa encontrar muita informação útil por aqui!!! Obrigado por prestigiar =)
@rosasonia9324
3 ай бұрын
Que delícia de explicação! Ontem eu fiz pela primeira vez, um queijo vegano! O sabor ficou ótimo!
@zildinhaferraz6024
11 ай бұрын
Oh Gloria à Deus!! Vou tentar fazer a minha levedura simples assim 😂Gratidão 🙏
@adrianapereiraruach261
4 ай бұрын
Gente! 😮 Levedura... Pode ser " um brilho e não " apagão 😂 ...Daniel, que show de explicação, vc é D+
@vegancheeselover
4 ай бұрын
hahaha.... obrigado =D
@ogenydeoliveirafranklin9421
6 ай бұрын
Como é bom encontrar alguém com conhecimento sobre determinado assunto! Você trouxe luz ao meu entendimento! Queria ouvir mais dos seus conhecimentos; pena que esta aula acabou... rsrs foi muito bom te ouvir! Parabéns e muitíssimo obrigada!❤❤❤
@vegancheeselover
6 ай бұрын
Muito obrigado!!!! =D Tem bastante vídeo aqui no canal e quero começar a fazer Lives nas quartas-feiras. Hoje, inclusive, já está marcada uma: 3 Problemas ao não usar castanha no seu queijo vegetal. Às 18h07 horário de Brasília, aqui mesmo e no Instagram =)
@lucianamartinsfernandes6479
10 күн бұрын
❤ Você é maravilhoso e inteligente. Que bom que encontrei esse vídeo! Começando esse caminho do vegetarianismo para evoluir para o veganismo.❤
@vegancheeselover
9 күн бұрын
Obrigado! Cada uma no seu tempo... mas sempre com muita informação =)
@luciaborges2264
10 ай бұрын
Que show de explicação. Verdadeira aula. Não sou vegana, mas tenho uma filha que é, então estou nesse universo, pois sou eu que preparo a alimentação. Grata!!
@vegancheeselover
10 ай бұрын
Que maravilha!! Fico feliz que tenha gostado. Aqui, só conteúdo sobre queijo vegetal. Certeza que sua filha vai adorar as preparações que se aproximam dos queijos tradicionais =)
@dalvasilva3280
9 ай бұрын
Fiz dois cursos de queijo vegetal, mas nenhum me deu as explicaçoes que tenho encontrado em seus videos. Gratidao. Ainda bem que o encontrei
@vegancheeselover
9 ай бұрын
Obrigado! Fico feliz que tenha gostado. Não sei se está sabendo, mas está acontecendo a Semana do Queijo Vegetal, onde estou dando 3 aulas pra mostrar o caminho pra você fazer o melhor queijo vegetal que já comeu. Está imperdível. Se não está participando, é só se inscrever: www.vegancheeselover.com/aula1
@verabackes7726
8 ай бұрын
😮😮 eu até hoje não consegui fazer nem um queijo vegetal gostoso e nunca comprei um gostoso
@vegancheeselover
7 ай бұрын
@@verabackes7726 um dos caminhos para dar muito sabor é através da fermentação. Já tentou fazer queijo vegetal fermentado?
@verabackes7726
7 ай бұрын
@@vegancheeselover não
@vegancheeselover
7 ай бұрын
@@verabackes7726 dá uma olhada nesse vídeo, espero animá-la a tentar: kzitem.info/news/bejne/y6eLwK6VhniCi6A
@maevitaperon
10 ай бұрын
Rapaz, que aula hein! 👏🏼 Vc é biólogo? Ainda não conhecia seu canal, estava pesquisando videos sobre levedura nutricional e caí nesse vídeo.
@vegancheeselover
10 ай бұрын
Olha só!! Muito obrigado!! E ajudou em alguma coisa? Não sou biólogo não...sou antropólogo de formação e trabalhei profissionalmente como cervejeiro por 10 anos. Mas, atualmente, estou nessa missão de ensinar as pessoas a fazerem o melhor queijo vegetal que já comeram =)
@marciamagalhaes5953
5 ай бұрын
Estava procurando também um vídeo de levedura, achei ótimo e já vou te seguir ❤ obrigada
@aparecidanakada2619
5 ай бұрын
Aula sensacional, parabéns!! Amei de verdade
@elisanesouza3370
8 ай бұрын
Se possível faz um vídeo com algumas marcas de qualidade de levedura nutricional, Gratidão!!
@gsantosrobledo6205
2 күн бұрын
Mi respeitoso AGRADECIMENTO.
@vegancheeselover
2 күн бұрын
Graciñas!!
@rubiamariaosouza8537
Ай бұрын
Explicações maravilhosas, tenho 70 anos, e estou iniciando nesse mundo vegano, morei na Itália e aprendi saborear os queijos de sabores marcantes; Daniel você é um mestre👏🏻👏🏻👏🏻
@vegancheeselover
Ай бұрын
Obrigado! Inclusive, nessa semana estarei com um evento online e gratuito, com 3 aulas nas quais vou te mostrar o caminho pra você fazer o melhor queijo vegetal que já comeu, com gosto de queijo! E pra participar, pode se inscrever em www.vegancheeselover.com/queijovegetal Grazie mille!!
@ailtondossantos1274
2 ай бұрын
Parabéns pela super aula! O mundo seria bem melhor com professores do seu nível de conhecimento e didática. Sempre parabéns.
@vegancheeselover
2 ай бұрын
Muito obrigado!! =)
@marlicavaliere3976
11 ай бұрын
Qta sabedoria, nossa que aula didática excelente ... Gratidão pela entrega......
@vegancheeselover
11 ай бұрын
eu que agradeço a participação =)
@lurdinhaphelipe
9 күн бұрын
Gratidão pela explicação
@marianarockenbach1096
11 ай бұрын
Olá, bem importante isso aí da levedura, eu sempre dou meu toque de bruxinha rs e sigo isso sempre 😊
@vegancheeselover
11 ай бұрын
Que maravilha! São esses toques que fazem a diferença =)
@sandra9122
4 ай бұрын
Muito bom ... Bom é ter o caderno para tirar apontamentos 😊 Muito grata pela partilha de conhecimentos
@vegancheeselover
4 ай бұрын
Imprescindível ter um caderno exclusivo para isso. Inclusive, para quando fizeres as preparações e degusta-las. Fundamental para saberes o que mudar para a próxima receita. Pequenos ajustes que farão toda a diferença ao paladar.
@faustabento9299
2 ай бұрын
Você explica muito bem e de forma muito clara gostei muito deste seus vídeo obg !!!
@vegancheeselover
2 ай бұрын
Eu que agradeço =)
@user-zp2ix3ld6n
9 ай бұрын
Você é extraordinário!! O volume de informação que você transferiu neste vídeo, e neste breve momento, irá ser diluído em dias de experiências e de novas transferências! Estou me sentindo uma levedura em plena fase de divisão celular!! Estalando com a profundidade do conhecimento que você, tão didaticamente, está nos doando!! Muuuito obrigada! Estes seus vídeos serão muito encaminhados para outras tantas pessoas!!!
@vegancheeselover
9 ай бұрын
Puxa, muito obrigado!! Palavras como as suas que me movem nesse projeto =)
@user-zp2ix3ld6n
9 ай бұрын
@@vegancheeselover Parabéns pelo modelo de Projeto que você criou. Totalmente fora do padrão do que tenho visto. Você preenche a lacuna do "...mas, por que?...", que faltava em tudo que tenho visto neste segmento de produtos veganos.
@vegancheeselover
9 ай бұрын
@@user-zp2ix3ld6n justamente isso!! Porque de receitas o mundo (cibernético, sobretudo) já está cheio.
@user-zp2ix3ld6n
9 ай бұрын
@@vegancheeselover Exato! Este é o seu diferencial e até este momento é único e o será por muito tempo, já que, todo o seu conhecimento de química e biologia a somar esforços para um maior , e melhor, incentivo a práticas veganas....creio eu...será difícil de ser equiparado, o que dizer, superado. Então, continue firme! Você já está fazendo a diferença! E esta deve ser a missão de todo ser humano, que poucos conseguirão atingir em suas existências. Avante!
@vegancheeselover
9 ай бұрын
Muito obrigado pelas palavras =D Espero que os vídeos te estimulem e ajudem a fazer queijos vegetais
@angeline2507
Ай бұрын
Que explicações maravilhosas ❤ Me senti por um segundo uma especialista em queijos rsrs 🤭 Gratidão
@soniacosta1359
27 күн бұрын
Conhecimento é tudo! Excelente profissional, conteúdo muito bem elaborado, não deixa nenhuma dúvida. Obrigada. Parabéns! 👏👏👏
@vegancheeselover
27 күн бұрын
Eu que agradeço =)
@user-tn6nw9tb3t
2 ай бұрын
4:24 Minino vc é Mara maravidioso ameiii♥️❗👏👏👏👏👏❗
@vegancheeselover
2 ай бұрын
Muito obrigado =)
@wandaconceicao5694
9 ай бұрын
Amei !Coisas que eu não sabia;estou aprendendo aqui 💚parabéns 👏
@vegancheeselover
9 ай бұрын
Maravilha!! Obrigado =)
@neusasantana6918
3 ай бұрын
Sensacional. Gratidão.
@mariadelourdescostacoelho8397
4 ай бұрын
Li uma explicação sobre levedura nutricional, a qual infomava os benefícios da mesma. Rica em vitamina B12 e outros benefícios. Podendo ser saborisar além de queijos outros alimentos.
@mariadelourdescostacoelho8397
4 ай бұрын
É propaganda enganosa?
@vegancheeselover
4 ай бұрын
Não creio que seja propaganda enganosa não. A levedura nutricional pode ser enriquecida com vitamina B12 e pode ser usada para saborizar queijo vegetal. Eu uso bastante. Porém, eu - particularmente - não acho que ela tenha gosto de queijo. Para ter gosto de queijo no queijo vegetal, dá uma olhada nessa aula: kzitem.info7cvxvYNmUF8
@AnamariaSRAlves
4 ай бұрын
Daniel, como você conhece do assunto!!! Participei da última edição , jornada dos queijos veganos. Não sou aluna ainda, mas sigo aprendendo. Obrigada!!!
@vegancheeselover
4 ай бұрын
Que maravilha!! Fico feliz em contribuir 😃
@lika9137
2 ай бұрын
Parabéns pela didática, uma super aula. Semana passada fiz um queijo vegetal desses canais veganos, e ficou uma porcaria, agora entendi o porquê, as diferenças nas medidas e nos ingredientes comprometem o resultado final. Ganhou mais uma inscrita.
@vegancheeselover
2 ай бұрын
Que maravilha!! Muito obrigado =)
@juciaracarneiro832
3 ай бұрын
Você explica muitíssimo bem e de forma clara. Gratidão
@estersilvamagalhaes3743
Ай бұрын
Interessante suas explicações . Gostei 👏👏👏👏
@ivetemarques9581
5 ай бұрын
Adorei.....vou fazer com certeza....aula maravilhosa.. parabéns 😊😊😊
@vegancheeselover
5 ай бұрын
Obrigado!! =)
@Clezio-zo4jx
7 ай бұрын
Show de aula!👏👏👏
@vegancheeselover
7 ай бұрын
Obrigado 😃
@lilianealmeida5997
Ай бұрын
Que mestre maravilhoso amei a aula
@vegancheeselover
Ай бұрын
Obrigado!
@veralorenz9033
10 ай бұрын
Muito boa explicação ❤
@vegancheeselover
10 ай бұрын
Que bom que gostou! Obrigado
@renatabesson4479
Ай бұрын
Que aula! Obrigada.
@solb.1851
26 күн бұрын
Bem legal, mas fiquei com uma dúvida. Se eu só tiver em casa a levedura em flocos, posso triturar, pra que vire pó? Obrigada e parabéns pela página.
@vegancheeselover
23 күн бұрын
Sem dúvida vai dar certo sim =) E pode usar em flocos direto também. Mas, normalmente, em flocos pesa metade do que em pó.
@rosanerosane1185
3 ай бұрын
Odiei a barba. Mas adorei a aula, vc me ganhou no conhecimento , show parabéns
@vegancheeselover
3 ай бұрын
Obrigado. Não se pode agradar em tudo...
@eurlaniarosa1692
Ай бұрын
Nem prestei atenção na barba. Kkkk. Mas fiquei pensando se colocar 1-2 colheres de kombuchá para preparar o queijo vegano se funciona TB. Ainda não fiz, mas estou querendo fazer.
@ivetesantos2646
5 ай бұрын
amando suas aulas gratidao
@vegancheeselover
5 ай бұрын
Fico feliz!! =D
@ionarasantos543
11 ай бұрын
Obrigada
@marlioliveira1312
8 күн бұрын
Não entendi o que vc usou para fazer a levedura,fermento? Parabéns pelo canal
@vegancheeselover
8 күн бұрын
Sim, o fermento de pão, aquele que vende em saquinhos e fica na prateleira do supermercado (não aquele que fica na geladeira).
@lourdesprado5434
Ай бұрын
Muito bom. Obrigada.
@vanemaria2344
5 ай бұрын
Parabéns pelo vídeo. Gratidão.uma verdadeira aula.
@vegancheeselover
5 ай бұрын
Obrigado!! =)
@hurakann
Ай бұрын
Cara, conheci seu canal agora. Eu to começando a acreditar que eu vou experimentar algo semelhante ao queijo novamente. Será que um dia vou comer uma marguerita novamente? haha
@vegancheeselover
Ай бұрын
Mas sem dúvida!! Olha só, nessa segunda começa uma sequência de 3 aulas que vou dar mostrando o caminho pra você fazer o melhor queijo vegetal que já comeu, com gosto de queijo. Está imperdível! Para participar, pode se inscrever em www.vegancheeselover.com/queijovegetal Vai ser online e totalmente gratuita.
@jutasantos1452
8 ай бұрын
Manda uma receita de queijo
@vegancheeselover
8 ай бұрын
Nesse vídeo tem uma muito boa pra começar: kzitem.info/news/bejne/mKGgs2F6bWalfoo
@irenemesquita9789
6 ай бұрын
Vit. B12 só na carne ou suplementar....Nenhum complexo B contém B12
@vegancheeselover
6 ай бұрын
Por isso que há algumas leveduras nutricionais que têm a vitamina B12, de forma suplementada.
@sandravieira7931
10 ай бұрын
Oi quero fazer tofu ,como acrescentar o levedura ,? Tô tantas dúvidas, nunca fiz
@vegancheeselover
10 ай бұрын
Tradicionalmente, no tofu não se adiciona levedura. Porém, caso queira dar um sabor extra, é possível adicionar antes de coagular
@rosangelarodrigues4224
10 ай бұрын
Comprei uma levedura de cerveja e achei que tinha gosto de fermento biologico.
@vegancheeselover
10 ай бұрын
Interessante! Mas bem possível, pois se trata da mesma espécie...
@lidiabzorrilla
Ай бұрын
Qual a diferença entre levedo de cerveja e levedura nutricional?
@vegancheeselover
Ай бұрын
Praticamente a mesma coisa. A Levedura Nutricional - o micro-organismo utilizado - é a Saccharomyces cerevisiae, a mesma levedura utilizada para fazer cerveja.
@cleopieruccini8102
3 ай бұрын
Obrigada pela sua explicação, VC fez uma levedura caseira? Deu certo?
@vegancheeselover
3 ай бұрын
Fiz sim... no final do vídeo filmei no meu fogão mesmo...rs Dá certo. Vale a pena testar e ver se gosta do resultado. Um sachê de fermento pra pão só.
@lilietelopes5774
3 ай бұрын
De qualquer grata pela receita de levedura nutricional...mas não sei para que serve.
@vegancheeselover
3 ай бұрын
Ela serve para saborizar queijo vegetal. Mas também pode saborizar outros pratos.
@mluizadasilvaa.ferraz1788
4 ай бұрын
Olá que legal gostei muito da aula interessante tô aprendendo agora sou iniciante quer dizer que eu não preciso comprar levedura é só fazer essa receitinha que você fez no final do vídeo sim ?
@vegancheeselover
4 ай бұрын
Eu não afirmaria isso não... acho melhor você fazer uma vez, um pouco, e testar, ver se gosta. Daí você tira a conclusão, mas depois de sentir o gosto =)
@marciatorres1314
7 ай бұрын
Gostaria de saber marcas boas pra fazer pãozinho de queijo vegano. (Pra dar um saborzinho de queijo
@vegancheeselover
7 ай бұрын
A melhor marca vai ser aquela que você gostar. Porém, para afinar essa pesquisa, prefira a levedura nutricional mais clara que achar (amarelo, e não palha), em pó fino e SEM GLÚTEN (se tiver traços, tudo bem). Conforme encontre leveduras nutricional com essas características, compra. Dificilmente, dentro desses pontos, vai ter alguma que seja horrível ao ponto de não conseguir usar.
@marciatorres1314
7 ай бұрын
@@vegancheeselover Obrigada! Qual marca você usa?
@celiamorais9786
3 ай бұрын
Sei que a levedura nutricional não dá. Fermentação. Mas posso colocar no queijo que vou fermentar para dar mais sabor ?
@vegancheeselover
3 ай бұрын
Claro!! Depois, dá uma olhada nesse vídeo: kzitem.info/news/bejne/2YSN3qKqp551m5g
@user-wu6ip2km7n
6 ай бұрын
Posso fazer então o queijo sem a levedura?
@vegancheeselover
6 ай бұрын
Poder pode, mas precisa ver se essa decisão está alinhada aos seus objetivos... ou seja, qual é o perfil de queijo vegetal que você quer? Ou: vai ser fermentado? Se for, quer mais potente ou menos potente? Sempre é importante imaginar o sabor final para tomar as decisões =)
@helenacsordas9402
5 ай бұрын
Posso usar levedura em flocos na mistura de ovos com mix de sementes que é feito na frigideira? Ela perde as propriedades se for aquecida?
@vegancheeselover
5 ай бұрын
O sabor muda pouca coisa. O que ela tem de "propriedades" são as vitaminas e minerais. Como em qualquer outro alimento, é possível de haver perdas quando aquecida.
@danirainchan5234
4 ай бұрын
Então, pra fazer queijo vc usa a levedura de cerveja?
@vegancheeselover
4 ай бұрын
Levedura de cerveja = levedura nutricional. Para alguns queijos vegetais eu uso um pouco sim =)
@mariadelourdescostacoelho8397
4 ай бұрын
Qual a marca que você usa?
@vegancheeselover
4 ай бұрын
Gosto da Cem Porcento, mas é uma marca portuguesa e creio que só venda em Portugal.
@neivamariarodrigues7544
2 ай бұрын
Quero saber se tem como fazer um fermento dá levedo de cerveja em pó como fermento natural não dá uma levedura nutricional?😂
@vegancheeselover
2 ай бұрын
haha... não. A levedura nutricional já está morta. E o que fermenta o queijo vegetal são bactérias, e não as leveduras (apesar de alguns queijos vegetais poderem ter levedura no processo).
@virginiaalves3074
3 ай бұрын
Levedura nutricional tem glúten???
@vegancheeselover
3 ай бұрын
Se a fonte da levedura é a indústria cervejeira, vai ter sim. Se a fonte é açúcar de cana ou beterraba, não. MAS, é preciso sempre ler os rótulos porque há empresas que podem ter contaminação cruzada com glúten. E isso estará no rótulo.
@miriamrodrigues3406
9 ай бұрын
Sempre comprei a granel, mas não vejo o resultado esperando. Não muda nada!
@vegancheeselover
9 ай бұрын
Não sei se entendi muito bem sua colocação... você compra a granel e o resultado nunca é o esperado? Se foi isso, provavelmente é a marca que não tem grande potência de sabor. Fora o fato que o que é a granel fica mais exposto ao ambiente, o que sugere um processo de oxidação (envelhecimento) maior. O importante é conhecer bem o ponto de venda e ter certa segurança que os produtos são frescos e constantemente repostos =)
@marciatorres1314
7 ай бұрын
@@vegancheeseloverVocê pode dar dica de uma marca boa pra fazer pão de queijo vegano? Uma que tenha sabor gostoso?
@vegancheeselover
7 ай бұрын
@@marciatorres1314 gosto da Cem Porcento que vende em Portugal
@marciatorres1314
7 ай бұрын
@@vegancheeselover vende no Brasil? Como faço pra comprar esta?
@vegancheeselover
7 ай бұрын
@@marciatorres1314 não deve vender no Brasil, mas dá uma olhada nesse vídeo que acho que vai ajudar na próxima compra: kzitem.info/news/bejne/2WqpnauAgpGEkqQ
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