Ez a leves a gyerekkoromat idézi, amikor még tényleg létezett igazi borsó szezon. Alig vártuk az első érett hüvelyeket, amiket ott helyben rögtön elmajszoltunk a nővéremmel. Aztán beütött a termés, és amíg tartott, minden nap borsós étel volt, amit egyáltalán nem bántunk. Ezt nem lehet megunni. Anyukám nagyon finoman tudta elkészíteni, hiszen tudjuk, hogy Anyu főztjének nincs párja. Sajnos ő már nincs velünk, ez az első anyák napja nélküle :(. Ezzel is próbáltam kicsit visszaidézni őt közénk. Szép ünnepet, sok ölelést, szeretet kívánok erre a napra is!
Recept: 4 személyre
25-30 dkg zöldborsó
1 db újhagyma
1 db új fokhagyma
1 db nagyobb sárgarépa vagy 2 kisebb
1 db petrezselyem gyökér
1 csomag petrezselyem zöld
2 db kisebb burgonya
2-3 ek. étolaj
2 ek. liszt
1 ek. pirospaprika
só
víz
A borsót nem szabad sokáig főzni, mert megkeményedik. Kb. 10 perc elegendő a zsenge borsónak. Remélem elkészítitek és meg lesztek elégedve a végeredménnyel.
Facebook oldal: www.facebook.c...
KZitem csatorna: / @levina0720
Instagram: / eletkepekabalaton
Негізгі бет Anyukám zöldborsó levese
Пікірлер