3キロアオリイカの調理。捨てる部位がほとんどなく、珍味を食す。
生肝、軟骨、皮、トロ、クチバシの身、皮を3枚剥いで柔らかく甘い身を頂きましょう^ ^
肝の下処理、皮の調理法、食べれる部位の調理などなど
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Негізгі бет アオリイカの生肝、トロ、軟骨、皮の湯引き、クチバシの身、余す事なく調理し食す。皮を3枚剥ぎましょう
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