აპოხტის ხინკალი - მესხური ტრადიციული კერძია და ამ კუთხეში საკმაოდ მოთხოვნადია. მესხურ ტრადიციულ კერძს, სადღესასწაულოდ, თითქმის ყველა ოჯახში ამზადებენ.
აპოხტი, საქონლის ხორცისგან მზადდება. დამარილებულ ხორცს ხის გობში ინახავენ. ერთკვირიანი შენახვის შემდეგ ხორცი ირეცხება. ზამთრის განმავლობაში კი აშრობენ. გამომშრალი და დამარილებული ხორცი, მეომრებს ომში მიჰქონდათ.
გამომყევით:
Facebook: cutt.ly/fyBmu7t
Instagram: / tamilus2020
TikTok: / tamilachiling. .
ცომი:
ფქვილი 1კგ.
კვერცხი 1ც.
მარილი გემოვნებით.
შიგთავსი:
აპოხტი 1კგ.
ნიორი და შავი პილპილი გემოვნებით.
მომზადება:
წყალში ჩავყაროთ მარილი, დავამატოთ კვერცხი, ფქვილი და კარგად მოვზილოთ (ცომი უნდა მოვზილოთ მაგარი), ცომს ვყოფთ მომცრო გუნდებად, ვშლით ჩვეულებრივად ხინკლის ცომის სისქეზე და დანით ვჭრით ოთხკუთხედ ნაჭრებად, ისეთ ზომებად რომ პატარა, დაახლოებით პილმენების ხელა ხინკლები გამოვიდეს. ვდებთ აპოხტის რამდენიმე პატარა ნაჭერს და ვახვევთ, ისე რომ ღია დარჩეს პატარა ,,პირი''. მომზადებული ხინკლები მოვხარშოთ მარილიან წყალში. მოხარშული ხინკლები ამოვაწყოთ სასურველ ჭურჭელზე, მოხარშულს ზემოდან მოვასხათ კარაქში ან ერბოში მომწვარი ხახვი. (ამ ხინკალთან აუცილებლად მიაქვთ სუფრაზე ნიორწყალი, შავი პილპილი და კარგი არაყი).
შიგთავსის მომზადება:
აპოხტი არის დამარილებული და გამომშრალი ხორცი, რომელსაც მესხეთის სოფლებში თითქმის ყველა ოჯახი ამზადებს ზამთარში. აპოხტი დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად (დაახლოებით ქიშმიშის ზომებად), მოვაყაროთ დანაყილი ნიორი, შავი პილპილი და კარგად ავურიოთ.
ჩემი არხი ზოგადად არის ფოტო/ვიდეო გადაღების შესახებ. აქ მიიღებთ რჩევებს უკეთესი ფოტოების ან ვიდეოების გადასაღებად. შესამაბის სეთინგებს როგორც ციფრულ კამერაში ასევე მობილურში. ასევე გაჩვენებთ თუ სად ვამუშავებ ფოტოებს (ფოტოშოპში, photoshop), ვიდეოებს (adobe premiere pro). გაჩვენებთ აპლიკაციებს რომელსაც მობილურში ფოტოების დასამუშავებლად ვიყენებ (snapseed).
თუ გაინტერესებთ ზემოთ ხსენებული პროგრამების შესწავლა გამომყევით. გამოიწერეთ არხი.
ასევე ჩვენთან ნახავთ საინტერესო ვიდეოებს სხვადასხვა თემის შესახებ. როგორ გავაკეთოთ ხელნაკეთი ნივთები. როგორ მოვუაროთ თავს სახლის პირობებში. ეს არხი არის მარტოხელა დედის არხი, რომელიც ცდილობს ყველაფრის მიუხედავად აკეთოს საყვარელი საქმე.
აქ იხილავთ ვლოგებს, რჩევებს, და უბრალოდ სასიამოვნოდ საინტერესო ვიდეოებს.
გამოგყვევით ამ დიდ მოგზაურობაში!
Intro: 00:00
Middle section: 02:00
Finish: 05:25
------------------------------
Just Smile by LiQWYD / liqwyd
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/-just-smile
Music promoted by Audio Library • Just Smile - LiQWYD (N...
------------------------------
------------------------------
Summer's Tides by Oshóva / osh-va
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/summers-tides
Music promoted by Audio Library • Summer's Tides - Oshóv...
------------------------------
Негізгі бет აპოხტის ხინკალი / ვლოგი
Пікірлер: 12