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Ein würziger, süß - saurer Klassiker aus der indischen Küche. Neu interpretiert und kreiert von mir - Alle Farben Kitchen. Vielseitig einsetzbar passt meine Apfel - Zwiebel - Chutney Kreation nicht nur zu Brot und Käse, sondern auch zu herzhaften Rezepten. Lasst eurer Kreativität freien Lauf :)
Ich freue mich auf euer Feedback!
Viel Spaß beim schauen, nachkochen und Guten Appetit!
Bis Bald
Euer Alle Farben
Mengenangaben: für 4 Portionen
Arbeitszeit: 20min
Koch - & Backzeit: 30min
Zutatenliste:
240g Boskop Äpfel
120g Zwiebeln
20g Rohrzucker
2 EL Zitrone (30ml)
½ Chili
1-2 Sternanis
20ml Fruchtessig
½ TL Kurkuma
½ TL Pfeffer
Salz zum Abschmecken
Anleitung:
1. Äpfel und Zwiebeln schälen, klein schneiden und mit allen Zutaten in einen Topf geben.
2. Nun das Ganze für ca. 30min aufkochen lassen.
3. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.
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