Δύο αδέρφια στη Λέρο, ο Γιάννης και ο Αλέξανδρος Ταχλιαμπούρης έχουν δημιουργήσει τη δική τους βιοτεχνία με παστά ψάρια, ως η 3η γενιά ιχθυοπώληδων.
Ο πατέρας τους διαλαλούσε τα ψάρια στους δρόμους του νησιού και έτσι απέκτησε το παρατσούκλι «Λαλάς», το οποίο διατήρησαν τα παιδιά ως επωνυμία της βιοτεχνίας!
Τα ψάρια φιλετάρονται, παστώνονται και ωριμάζουν σε ειδική αίθουσα με τη θερμότητα του ήλιου.
Παστός κολιός, γαύρος γουρλομάτης (είναι μόνο στα νερά της Λέρου), μαρινάτο σκουμπρί και λέρικα χταπόδια…
Негізгі бет ΑΠΟ ΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ ΤΗΣ ΛΕΡΟΥ ΣΤΟ ΒΑΖΑΚΙ - ΤΡΙΤΗ ΓΕΝΙΑ ΙΧΘΥΟΠΩΛΩΝ ΜΑΣ ΣΥΣΤΗΝΟΥΝ ΤΟΝ ΓΑΥΡΟ ΤΟΝ ΓΟΥΡΛΟΜΑΤΗ
Пікірлер: 1