Идеально сбалансированный борщ, сваренный на основе мясного бульона с добавлением капусты, свеклы, моркови, картофеля, томатов, лука, чеснока и зелени. Никаких поджарок, никаких лишних манипуляций!
✅ Рецепт:
1. Сварите бульон: налейте в скороварку воду, поместите туда мясо на кости, снимите пену. Закройте бульон крышкой и варите 45 минут.
2. Вымойте и порежьте соломкой свеклу, морковь, капусту, сладкий перец и картошку. Стручковую фасоль порежьте небольшими кусочками.
3. Начинайте собирать борщ. Достаньте из скороварки кости и на медленном огне последовательно закладывайте в бульон морковь, дайте закипеть, нашинкованную капусту, дайте закипеть, фасоль, дайте закипеть и добавьте картофель.
4. Через 10 минут после закладки картофеля добавьте сладкий перец и протертые помидоры или пассату. Последней закладывается предварительно отвареная свекла
5. Добавьте соль, лавровый лист и другие приправы по вкусу.
6. За пару минут до готовности добавьте зелень, немного измельченного чеснока. Оставьте борщ настаиваться под крышкой.
Приятного аппетита!
-------------------------------------------------
Royalty Free Music from Tunetank.com
Track: Vacation by RedNote
tunetank.com/t...
Негізгі бет Аппетитный, вкуснейший борщ всего за 1 час!
Пікірлер