Nessas variedades de manjericão, um é o verde e o outro roxo. Porém o roxo, se exposto muito ao sol, porém mais Clorofila, pigmento que dá a cor verde, por isso a tonalidade dele é mais esverdeada, porém sem perder uma quantidade de antocianina, pigmento roxo, que é antioxidante para nós humanos, agindo no combate a ação de radicais livres e evitando as células de inflamação.
Por isso, sempre indico você, a utilizar o roxo!!
Негізгі бет APRENDA A DIFERENÇA ENTRE O MANJERICÃO ROXO E VERDE
Пікірлер: 2