Aprikosen und Pfirsiche gibt es jetzt in Hülle und Fülle. Warum sollten wir dann im Winter darauf verzichten ? Nein das müssen wir nicht, wenn wir sie jetzt einwecken können wir in der kalten Jahreszeit ein leckeres Kompott, eine kreative Süßspeise oder einen saftigen Kuchen genießen.
Rezept:
* 3 kg Aprikosen oder Pfirsich
* 300-500 g Rohrohrzucker (weiß)
* 1, 2 ltr. Wasser
* 2 Biozitronen (Saft und Schale)
* 2 TL Ascorbinsäure (Vit. C) oder Zitronensäure
ergibt 6-8 Weckgläser (370 ml) in Tulpenform
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Негізгі бет Aprikosen/ Pfirsiche einwecken für den Vorrat
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