На 25 шт.
Начинка:
150 г бекона
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
30 г оливкового масла
500 г говяжьего фарша
150 мл сухого красного вина
150 мл бульона
300 г томатов с/с
200 г горошка
150 мл молока
Соль, перец
Ризотто:
1 луковица
щепотка шафрана
30 г оливкового масла
500 г риса арборио (адриатика, карнароли)
150 мл сухого белого вина
Около 1 л горячего овощного бульона
100 г тертого пармезана
50 г сливочного масла
Панировка:
3 яйца
Тертый пармезан 20 г
150 г муки
Панировочные сухари
Всем приятного аппетита!
МОИ СОЦСЕТИ:
Поддержка канала: www.donationalerts.com/r/bagi...
Сотрудничество:
bagio16061984@gmail.com
Инстаграм: instagram.com/k_w_sheff?u...
Телеграм: t.me/KwSheFF
ВК: vk.com/kwsheff
Дзен: dzen.ru/profile/editor/id/643...
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Аранчини, сицилийские рисовые шарики!
Пікірлер: 2