#суши #жареныероллы #роллы #казакшарецепт
Ингредиенты:
Күріш(рис) - 250 гр
Рисовый уксус - 50 гр
Қант(сахар) - 25 гр
Қияр(огурец) - 1 шт
Творожный сыр - 200 гр
Жұмыртқа(яйцо) - 2 шт
Ұн(мука) - 50 гр
Панировочные сухари
1. Промойте рис, пока вода не станет прозрачной.
2. Залейте рис водой (500 мл воды на 250 грамм риса), доведите до кипения, убавьте огонь. Варите на медленном огне, не поднимая крышки. Примерно через 15-20 минут (когда вода впитается) снимите с огня и дайте рису остыть.
3.Подготовьте основу для соуса - 50гр рисового уксуса, 25 гр сахара, смешайте соус.
4. Выложите рис на блюдо и полейте соусом. Резкими движениями снизу вверх перемешайте.
5. Если рис подостыл, постелем специальный коврик (бамбуковый), а если его нет, возьмите обычное полотенце.
6. Поставим рядом посудину с водой и, каждый раз обмакивая в нее руки, разложим тонким слоем рис.
7. Аккуратно разложим посередине начинку - огурцы и творожный сыр.
8. Вот и все, давайте свернем ролл, помогая себе ковриком. И не забудьте оставить 1.5-2 см на противоположном к вам краю.
9.Яйцу и муку взбейте венчиком или вилкой до однородной массы. Влейте его на плоскую тарелку. В другую тарелочку насыпьте панировочные сухари.
10. Рулет разрежьте пополам, так будет его удобнее в дальнейшем обжаривать. Обваляйте ролл сначала в яичной массе.
Затем в сухарях.
11. В сковороде с высокими краями разогрейте растительное масло. Отправьте рулетики обжариваться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Музыка: Outside
Музыкант: @iksonmusic
Подписывайтесь на мой Инстаграм: instagram.com/....
Негізгі бет Жареные роллы. Суши. Роллы. Үй жағдайында суши дайындау.
Пікірлер: 1