Elaboración artesanal a modo de prueba, la cuál permitió revalorizar la producción de productos obtenidos a través de técnicas artesanales de antaño.
Esta experiencia me permitió dar mayor valor a este tipo de trabajo y a la vez tener la satisfacción de poder obtener un producto noble cómo lo es el arrope de chañar. En el proceso se ve los diferentes usos que se le puede dar a la fruta (jugo, mermelada, harina, infusiones, etc.).
Негізгі бет Arrope de Chañar
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