Bom domingo pra vcis pessoal. Não esqueçam de deixar o like 👍
@avelinafernandes963
3 ай бұрын
Ótimo domingo familia amada!!
@carlosmaneol
3 ай бұрын
Uma boa semana pra vocês like guarantido meu amigo
@paulojuliano4061
3 ай бұрын
Já pararam para pensar que o Caio não fica doente quando vocês ficam porque ele não mora aí com vocês e que o problema pode estar na água...😮
@RodrigaodoAstrao
3 ай бұрын
Boa noite Carlão, aqui na minha cidade tem em todos mercados essa carne. Aqui nos chamamos de carne seca. Obs: sou de Avaré interior de São Paulo. Abraço
@marceloguerrieri6878
3 ай бұрын
Já estou a cerca de 3 anos acompanhando todos, todos os vídeos do Dia a Dia Rural
@joelmenapech
3 ай бұрын
Tchê 🧉pega colchão duro,salga bem com sal grosso,deixa salgando em um pote fechado,pode ser 1 semana, depois de salgar e bora fazer aquele carreteiro abagualado,uma dica qndo fizer uma carne de panela ,deixa ela quieta,não fica mexendo toda hora,tu vai ver q a carne 🥩 fica mais macia e abagualada - abcao de capão da canoa RS
@sasocarmo
3 ай бұрын
Deixar na geladeira?
@joelmenapech
3 ай бұрын
@@sasocarmoOla, meu guri,não precisa,tanto carne de sol , charque e carne serenada eram jeito q os tropeiros usavam p não estraga as carnes nas tropiadas ,não tinha onde refrigerar as carnes. Abcao de capão da canoa S
@joelmenapech
3 ай бұрын
@@sasocarmodeixa dentro de uma forma ou pote ,tapa com papel fome ou sacola ou tampa se tiver,deixa repousa no forno ,no microondas ou qualquer lugar tiver disponível. 🧉🧉🥩🥩🥩🥩
@miguelangelomacieldeolivei9225
3 ай бұрын
Boa tarde Carlos Uma pronta recuperação para a Julinha . Que Deus abençoe sempre vocês. Abraço
@andreholderbaun8394
3 ай бұрын
ESTE CARRETEIRO DE CHARQUE... VIROU UM PRATO GOURMET .. NÃO VAI MOLHO TOMATE MUITO MENOS QUEIJO...MAS CONCERTEZA ESTÁ COMIDA... FICOU UMA DELÍCIA...
@AlmirazevedoJordao
3 ай бұрын
EU SEMPRE FACO UM CHARQUE. DOU UMA FERVIDA NA AGUA, PELO MENOS UMAS DUAS VEZEZ. DEUS OS ABENCOEM ...FAMILIA GAIO. BOA TARDE.
@endersonquerino9284
3 ай бұрын
Aqui em Três Lagoas MS vc acha charque em todos os mercados e budégas,muito bom ficou esse arroz....😮
@user-dc9xi4vl5d
3 ай бұрын
Aqui no nordeste tem em todo lugar o bom é isso né 👏 que maravilha de comida 😀
@joaoangelo3572
3 ай бұрын
Carlão, boa tarde. Pra quem faz salame, fazer charque acho que é moleza. 😂😂😂
@osarquivos
3 ай бұрын
00:30 Você que tem facilidade em ter acesso a carne, e num preço bom, é fácil fazer essa carne, salgar e fazer ela. No youtube tem ensinando. Bom fazer carne de sol também.
@cleitonpereiraviana2503
3 ай бұрын
No nordeste o carreteiro é chamado de maria izabel
@joniandredasilvainsaurriag4576
3 ай бұрын
Boa tarde meus amigos e um ótimo domingo para vocês. Aqui no sul é normal ter para vender em todos supermercados. 1:35
@RaFaeLArNecKi
3 ай бұрын
Boa tarde pessoal. Excelente domingo a todos.
@tiagoschmatz8440
3 ай бұрын
Boa tarde, nunca tentou fazer charque? É bem fácil...
@2909joaoneto
3 ай бұрын
Boa tarde Gaio 😂😂😂😂😂 quando quiser tirar o sal de qualquer tipo de carne e só usar a química. Poe na água a carne coloca para ferve quando a água entrar em ebulição vc coloca mais sal o processo que vai ocorrer tirarar o sal da carne.
@Senhorchevrolet
3 ай бұрын
Eai Carlão 😁 hoje completo 19 anos, assisto vc a mais de 4 anos, nunca perdi um episodo, assisti praticamente todos seus videos, uito abrigado meu querido amigo, por ter feito parte da minha tragetoria me inspirando e me motivando a não ter abandonado a roça, obrigado por fazer videos tão bons, espero um dia poder te conhecer pessoalmente.
@joaoluziajoao2075
3 ай бұрын
Boa noite Carlão pra fazer o aroz caretero uma duvida quantos caretero preciza rsrs
@luizcarlossilva8391
3 ай бұрын
Boa tarde família isso é muito bom no feijão mais combina com qualquer coisa 😋
@Deniswilliandasilva
3 ай бұрын
Carlos pra fazer charque e assim Vc pega carne pode ser qualquer parte até gordura fica muito boa vc coloca carne recipiente carne normal sem água aí vc coloca bastante sal até encobrir a peça aí vc tampa o recipiente com tampa deixa por dois dias fora geladeira aí depois vai tar todo suco da carne no recipiente vc joga essa água que carne soltou fora e pega carne coloca em saco plástico bem vedado deixa uma semana na geladeira na paide de baixo depois só desalga e comer deixa sempre bem fexado saquinho em baixo da geladeira sou da roça mato gado direto e fasso isso blz adoro seus vídeos
@juracisilva4535
3 ай бұрын
Fica uma delícia um carreteiro de charque um abraço família Gaio eu gosto do teu vídeo um abraço Carlão RS the
@antoniopereira1362
3 ай бұрын
Bom dia família linda, seus filhos são muito fofos. Aqui em BAURU/SP está uma Epidemia de VIROSE, COM CERTEZA JULINHA ESTA COM VIROSE.
@bernardokirianneto1649
3 ай бұрын
Bom domingo pra família. Abraço
@nelsojunkamiya
3 ай бұрын
Ótimo domingo sucesso tudibooonnm
@ernestoyo9733
2 ай бұрын
Carlão cê faz carreteiro parecido com risoto. Rapaz eita tchê Carlão bate colocado, a Ju bate colocado, filhão colocado rapaz deu fome esse carreteiro só que aqui e sequinho. Carlão bate colocado e só no ângulo até repetiu aí sim. Ah Carlão aqui a gente chama carne de sol e bem salgada e puro sal em volta.
@evaniceramos4081
3 ай бұрын
Aqui no norte de Minas , temos uma carne salgada que chamamos de carne de sol e usamos pra fazer o carreteiro . É carne de boi passada sale deixada pra curtir mas não é tão salgada assim .
@diegoduartecosta6272
3 ай бұрын
Gaio essa é a carne do nordeste usamos muito sou de campina grande pb
@eniolima6259
3 ай бұрын
Bom dia, que Deus abençoe vocês sempre inclusive a JULINHA uma breve recuperação com as graças de Deus
@martindossantos5463
3 ай бұрын
Deixa o like comenta e compartilha bora
@rafaelmelo2086
3 ай бұрын
charque faz em casa, só comprar qualquer parte de carne e botar bastante sal nela
@antoniocarlosfrana4933
3 ай бұрын
Boa tarde Carlos, quando matar o 🐂🐂🐂🐂 desosse uma costela e faça vc mesmo é tão simples fazer , abraços do tamanho de cascavel PR 👏🏼🙏🏼
@ivanfranciscodelima8995
3 ай бұрын
🙌Em nome De Jesus Diule vai ficar Boa
@carlossouto3036
3 ай бұрын
Muito bom vídeo 📹 Carlos e família...😊❤ 🙏 Melhoras à todos em nome de Jesus Cristo...Amém
@user-ue5ry2hy6d
3 ай бұрын
Um abraço do tamanho do rio grande Camillo e Walkiria de Tapes RS
@UAJ521
3 ай бұрын
Família abençoada, um menino, teve o mesmo sintomas, que a sua filha teve, tudo que comia, vomitava, na primeiro exame deu negativo, no segundo deu positivo dengue, fez exame de sangue para ver as plaquetas normal e 150 a 200m, o menino se internou e estava plaqueta 40, quase que o menino se foi a Dr queria dar alta, tentara achar um acesso, venoso, levou mais de quarenta furada até no pescoço para achar um acesso, venosso ele tinha que tomar soro, para as plaquetas subirem, e também. Está tendo um surto de covid. E por incrível que pareça está atacando mais criança. Melhoras para menina e que Deus abençoe a todos. Graças a Deus o João Melhorou. Está bem..
@joaoguilhermediasdias8210
3 ай бұрын
Carlão, se voce aferventar essas duas vezes e depois fazer churrasquinho/espetinhos na churrasqueira fica muito saboroso. Abração a você e família aqui de Jaboatão dos Guararapes-PE
@andreholderbaun8394
3 ай бұрын
SHOW...DE COMIDA.. TÓP...D++++. ARROZ COM CHARQUE... NÓS GAÚCHOS... GOSTAMOS MUITO. DE ARROZ CARRETEIRO DE CHARQUE....BOM DOMINGO A VOCÊ
@user-yz5qx9bz6n
3 ай бұрын
Olá ótimo Domingo faça com carne de porco fica uma maravilha exprementa depois me conta...
@amorimsergio5168
3 ай бұрын
Voce mesmo pode fazer o seu,e facil,tenha um otimo Domingo
@user-yd6fg6ik6n
3 ай бұрын
Bom dia Carlos essa carnebe😮é pelo ao menos 12 horas de molho trocando a água 3x. Ou umas 4 fervura aí sim da de começar a receita e esqueça de colocar sal.
@luisclaudiomedeiros9300
3 ай бұрын
Boa tarde! Uma boa recuperação pra gatinha lindinha JULIANA !
@ivankaviatkowski4492
3 ай бұрын
Tem que fazer charque de búfalo E bem fácil
@rosangelaaffonso3238
3 ай бұрын
Oh comida boa. Melhoras Jdulia😍😍😍😍😍😍😍 Até amanhã!!!
@marceloguerrieri6878
3 ай бұрын
É melhor tirar o sal deixando a carne de molho na água por umas 6 horas e trocando 3 vezes. Usar fervura para tirar o sal endurece a carne,
@dirceurizzatti8386
3 ай бұрын
Carlão, faça teu próprio charque por aí mesmo. É muito fácil de fazer e dura bastante tempo . Da uma olhada em alguns vídeos do KZitem.
@FagundesdeFreitas
3 ай бұрын
Buenas Carlos. Tchê pega esse charque faz um feijão fica bagual de bom também. Abraço
@MariaAlmeida-qw2hk
3 ай бұрын
Boa noite, Carlos gosto muito de vê seus vídeos,a carne de charque é muito comum no nordeste, aqui temos costume de comer com feijão tropeiro acompanhanda de um bom churrasco, espero que goste,sou aqui da Bahia um abraço
@dircenishiyama8119
3 ай бұрын
Boa noite Carlos Juliana e família que delícia de comida deixa a gente com vontade de comer kkkkkkkk melhoras para Dhiulia que o papai do céu abençoe com muita saúde e Deus abençoe ilumine todos vocês
@marcoslucas786
3 ай бұрын
Carlão boa tarde faz uns 3 anos que não compro charque eu mesmo faço, muito melhor que esses industrializados no KZitem tem vários vídeos e tome like
@user-dc9xi4vl5d
3 ай бұрын
Boa noite família gaio que delícia hein 😋 Carlos você pode preparar sua charque é muito fácil 👏👏 um abraço pra Ju 🙌
@eloidecker4283
3 ай бұрын
Buenas tchê, só uma dica vc que gosta de fazer mesmo, faça teu próprio charque, muito melhor e mais saudável, com m nós sal.
@eloidecker4283
3 ай бұрын
Menos sal
@VagnerRicardoRodrigues
3 ай бұрын
Eita aqui em São Paulo se chama Jegue Bife, e tem em todos os mercados aqui, em casa, mesmo devo ter um estoque de umas 25 embalagens dessa de 400 gramas.
@kimmurakawa3811
3 ай бұрын
Carlãoooooooooo❤❤❤ e Famíliaaaaaaaaa❤❤❤
@mariazeneidaandradelima707
3 ай бұрын
Bom dia Deus abençoe sempre sua família
@realfatos
3 ай бұрын
charque frito é bom demais, quando morava no Rio Grande do Sul era mais dificel achar, mas aqui no Pará é normal, pessoal gosta muito, frito, assado, no feijão, todo jeito.
@luizaobarbosa5386
3 ай бұрын
Carlos , nós aqui no norte do país estamos tratando com suco de limão com casca.... é espetacular.....manda o vírus da dengue pro espaço.
@sasocarmo
3 ай бұрын
É bom mesmo, ou tomar 200 ML do suco de limão de uma vez só para neutralizar o vírus e depois no outro dia tomar caldo de cana(garapa) 50ml de hora em hora, repetir umas 6x para não deixar baixar ou pra aumentar as plaquetas.
@pixdepobre
3 ай бұрын
Boa tarde Deus abençoe Abraço
@leonildacordeirodasilva127
3 ай бұрын
Boa noite família Gaio o Caio tem a imunidade boa por isso ele não fica doente Deus abençoe
@fernandaserem791
3 ай бұрын
Boa tarde família Abençoada. ❤️🇵🇹
@user-kg2rf6rd3n
3 ай бұрын
Boa tarde familia gaio. Receita Especial. Parabens. Aquele Abraço aqui de MURIAE MG.
@jesieldossantosrocha176
3 ай бұрын
Caio, esse prato é uma delícia, adiciona sempre no finaluma salsinha picada.😋
@user-hp8jm6xw1u
3 ай бұрын
Bom dia Carlão que Deus te ilumine você e toda familha, cuide da Juliana e boa alimentação a todos
@fernandogarramona6432
3 ай бұрын
Aqui em São Paulo Osasco muita gente com virose ou rotavirus
@isabelsouza9725
3 ай бұрын
Bom dia meu amigo você só deu vontade em todo mundo de Saborear esse arroz que delícia
@regiamariafernandes7704
3 ай бұрын
Más há amigo Gaio arroz carreteiro é um dos pratos preferidos do gaúcho😋😋
@airtoncordeiro1837
3 ай бұрын
Que Deus abençoe a todos melhoras para Julinha que bom que não é dengue. AMEN.
@rocicleycariocadeholandaca6957
3 ай бұрын
Adoro arroz com charque arroz carreteiro fiquei com água na boca .❤❤❤❤
@joao6453
3 ай бұрын
Carlos,a charque aqui no nordeste em Recife,escaldamos bem a charque,refogados e saboreamos com macaxeira(aipim) e inhame é uma delícia,com um cafezinho
@edotambosi3661
3 ай бұрын
Boa Tarde Carlos, Por que não faz Charque ai no sitio, para fazer é fácil bom almoço, Parabéns
@cibaseliana5091
3 ай бұрын
Caio muito lindo. Deus abençoe toda família ❤
@italoregis09
3 ай бұрын
Sou de fortaleza CE, carne do sol ou charque aqui é muito comum. Deu água na boca..
@luizcarlosbezerra8651
3 ай бұрын
Boa tarde Deus abençoe família gaio
@veronicegomesdasilva9037
3 ай бұрын
Oiê pra dessalgar a carne vc coloca de molho na véspera e , acredite se quiser é bom por um punhado de sal na primeira água, vai trocando a água várias vezes , Fica bom demais! Não perco seus vídeos!!! Fala pra Juliana ensinar mais receitas!
@julianamachado7489
3 ай бұрын
Deus abençoe muito vcs o Rio de janeiro ama vcs
@CarlosSilva-fp7ub
3 ай бұрын
Bom mesmo é o que você faz aos domingos 😃, que Deus abençoe você e sua família também
@rejanenunesbarbosa2758
3 ай бұрын
Bom. Domingo. Aqui , em pernambuco, a dessalga é feita na panela de pressão. .👍
@ClaudeteBuba-ul6yi
3 ай бұрын
Boa tarde familia Gaio que beleza quando tem receita é meu video preferido abraço
@fatimaaparecida5105
3 ай бұрын
Isso é uma gripe forte que tá dando minha filha e meu genrro ficou assim meu neto também. De dramim para ela para tirar a ancia compre na farmácia dramim em gotas e muito bom
@ritadecassiarodriguesdesou8139
3 ай бұрын
Vixe Maria, cheirou aqui. E que a princesa fica boa logo. Bjus família linda ❤❤❤❤
@andrehenriquemendeshenriqu735
3 ай бұрын
Boa tarde faz vídeos mais longos de 30 minutos pra frente abraço 🫂
@lucineiakoga3471
3 ай бұрын
Fui criada com carque em sacos juta. Muuuuuuuito bom!
@renatosantiago5644
3 ай бұрын
Carne de charque aqui no nordeste é bem comum, em João pessoa temos um prato chamado arrumadinho e rubacão, e a charque é que dar todo o sabor
@user-cs2gp5ff4e
3 ай бұрын
A sua cozinha é muito top Carlão
@fabiolopes8838
3 ай бұрын
Boa tarde pra vcs ai Carlos e sua família ai Carlos E que Deus abençoe e ilumine vcs ai Carlos e sua família ai Carlos
@ivodebrito56
3 ай бұрын
Bom dia sou de Manaus tão falando que tá dando tudo negativo para não constar que temos uma pandemia nos hospitais lotados eu assisto meu Uber levando paciente doentes em São Paulo houve reclamando que os hospitais estão tudo lotados
@adilsonrodrigues7576
3 ай бұрын
Eu faço minha carne seca na geladeira e fica bom
@frankalfonso4591
3 ай бұрын
Boa tarde realmente eo verdadeiro carreteiro de charque gauchão essa e a receita,trocase duas vezes de água conforme o grau de sal do charque e a segunda água se estiver meio fraca de sal vai no carreteiro da mais sabor e geralmente não se coloca sal mais no carreteiro.
@eduardodias5453
3 ай бұрын
Boa tarde
@marceloguerrieri6878
3 ай бұрын
Hoje sou a segunda pessoa a comentar !
@firminofilipe3035
3 ай бұрын
Eu vivo num apartamento cá em Portugal e faço carne ao sol ou charque na minha varanda....bom eu faço carne SECA.....e fica muito TOP
@gauchodapimenta3055
3 ай бұрын
Boa noite. Faço muito carreteiro com charque. Mas com sobra de churrasco é muito bom
@klebercruz3639
3 ай бұрын
Fala companheiro tudo bem ? Aqui na minha cidade tá de mais esse tal de dengue e virose porém oque está ajudando nos aqui para hidrata e tomar água de coco verde ajuda muito melhoras ai para pequena que Deus abencoes vocês
@dionataandryc
3 ай бұрын
Melhor canal do KZitem
@railtonjrrochadeandrade5013
3 ай бұрын
Show
@MarceloFurin
3 ай бұрын
Familia Linda. Deus abençoe vocês sempre. Sugestão... Faço da seguinte forma. Escaldo a carne como você fez e a segunda eu cozinho na pressão, a carne fica macia demais e também aproveito a água da carne para cozinhar o carreteiro. Muito alho e pimenta do reino. Sei que receita cada um tem sua receita, mas essa troca de experiências é valido. Se cuidem sempre.
@diaadiadeumamalheira17
3 ай бұрын
Deve ter ficado uma delícia! Bom domingo pra vocês!!
@adrianahiroko9149
3 ай бұрын
Carlão senti o cheiro daqui, deve de ta uma delícia 😋
@marlisoleci5978
3 ай бұрын
Boa-noite família linda ❤o Ju fãs chá da folha do mamão se for dengue uma colher de chá pra cada xícara de água e assim fantástico
@marcioheinrichsk
3 ай бұрын
Olá Carlos! Esse arroz carreteiro é bom demais. Só fazendo um comentário sobre o risoto, pra nós aqui de Saudades,sc chamamos isso de Galinhada 😂. Abraços família Gaio.
@emersonschuster1743
3 ай бұрын
Xirú,pra tirar o sal do charque em cinco minutos, bota na panela e quando levantar fervura joga uma colher grande de sal dentro,vai parar de ferver,quando começar a ferver novamente tu escorre lavando com água fria, vai ter que botar sal no arroz,senão vai ficar sem,sai todo o sal nesse processo, grande abraço!
@Mauro_Gremio
3 ай бұрын
Q Deus abençoe sempre vcs da família Gaio
@elenildaalexandre3475
3 ай бұрын
Carlão aqui em Pernambuco nós chama de charque na Paraíba chama de jabá mas aqui todas família tem que comer charque são dois a três quilos por semana
@alexpachecodemarinoslucas9476
3 ай бұрын
Bom é com carne seca
@frankalfonso4591
3 ай бұрын
Carlos olha só desossa uma costela ou qualquer carne de boi ou de ovelha,faz uma salmoura de aproxidamente 80graus uma salmoura forte coloca a carne ali e devez em quando mecha nela com um bastão para retirar o sangue da carne ,depois de umas 6 horas eu faço a noite para ela ficar mais curtida , de manhã tiro da salmoura e coloque acoque a peça de carne em uma bacia forre de sal grosso em baixo e coloque a peça de carne e cubra toda a peça com o restante do sal grosso depois que saír toda a umidade da carne e você verá geralmente são 3a4dias retir passe na torneira e coloque a peça de carne numa frianbeira e uma armação de quadrado com uma porta toda forrada de tela plástica contra mosca dentro tem um varal e você vê um ganchinho e dependura o charque ali e fecha a porta ,a frianbeira você deixa no sol que vai secar aos poucos o charque a noite você recolhe não deixe pegar sereno , quando a parte interna da carne ficar escura EA externa ficar enbranquiçada o charque está pronto. Pode ficar dependurado no cozinha ,deixar na geladeira e até congelar. Eu faço para vender o charque não tem frescura água e sal uma cama de sal saiu a umidade há sempre tirando a água que sai eu fiz uma buracos numa bacia e me facilita sempre cuidando as moscas sempre.
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