El arroz con coco y el pescado pueden ser utilizados para tratar problemas como la osteopenia y la sarcopenia. El coco contiene ácidos grasos de cadena corta que se digieren en el estómago y pasan directamente a la circulación sanguínea. El pescado, como la mojarra, es rico en proteínas y bajo en grasa. La combinación de estos alimentos en un plato de arroz con coco proporciona los nutrientes necesarios para la reparación del tejido muscular. Sin embargo, es importante evitar la convergencia molecular en la preparación de este plato, es decir, evitar la combinación de demasiados carbohidratos en una sola comida, ya que esto puede generar un exceso de insulina en el organismo y causar problemas como la obesidad y la pérdida de tejido muscular.
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Негізгі бет Arroz con coco - Conferencia #36 - Contra las enfermedades (Fragmento)
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