Un arroz con setas y secreto con reducción de Pedro Ximénez . Tan fácil y tan rico .
Ingredientes:
-600 gr de secreto.
-200gr de setas.
-2 ajos .
-1 cebolla.
-sal ,pimienta, pimentón y azafrán.
-200gr de tomate triturado.
-1 vaso de Pedro Ximénez.
-1 ramita de tomillo.
-500gr de arroz.
-1650 ml de agua o caldo de carne.
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"música de www.fiftysound..."
Негізгі бет Arroz meloso al Pedro Ximénez.
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