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Japón es famoso no solo por su cocina, sino también por sus utensilios culinarios elaborados con un alto nivel de perfección. Se pueden encontrar en cerca de 170 tiendas especializadas situadas en Kappabashi, en el centro de Tokio. Entre los más populares se encuentran los cuchillos para chef hocho afilados a mano. Otros utensilios únicos incluyen sartenes de cobre para hacer tortillas japonesas, esterillas de bambú para los rollos de sushi y el cepillo tradicional tawashi para fregar platos y verduras hecho de fibra vegetal. Fabricantes de cuchillos con larga trayectoria usan sus habilidades para crear productos innovadores que hacen que cocinar sea más divertido y fácil, tanto para adultos como para niños.
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