Resept;
📃📃📃
XƏMİRİ;
(Stəkan ölçüsü-200ml)
(Kətənin dairəsi-26 sm)
3 yumurta sarısı
3 xörək qaşığı şəkər tozu
100 qr xama
Çimdik duz
bir çay qaşığı qabartma tozu(5qr)
180 qr soyuq kərə yağı
3 st un(Unu az-az əlavə
edin,mən 3 stəkandan 1-2 xörək qaşığı əskik un istifadə etdim 370qr un)
İÇLİK ÜÇÜN;
2 st un(260 qr)
1 st şəkər tozu(200 qr)
100 qr ərinmiş kərə yağı
1 paket vanil(5qr)
Üzəri üçün (1 yumurta sarısı+1 xörək qaşığı süd)
Bəzək üçün;çörəkotu və ağ küncüt
Öncədən isidilmiş sobada konveksiya sistemində 170 dərəcədə sobanın alt gözündə 30-35 dəqiqə bişirilir.
Konveksiyasız adi kiçik sobalarda isə 180-190 dərəcədə 30-35 bişirin.
Рецепт;
📃📃📃
ТЕСТО;
(Объем стакана-200мл)
(Круг kята - 26 см)
3 яичных желтка
3 ст сахар
100 г сметаны
Щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя(5гр)
180 г холодного сливочного масла
3 ст муки (муку добавлять постепенно.
у меня ушло 1-2 столовые ложки меньше муки из 3 стаканов (370г муки)
ДЛЯ НАЧИНКИ;
2 ст муки (260 г)
1 ст сахар (200 г)
100 г топленого сливочного масла
1 пакетик ванилин
Для смазывать;1 яичный желток + 1 столовая ложка молока)
Для украшения: панировочные сухари и белого кунжута.
Готовится в разогретой духовке в конвекционной системе при температуре 170 градусов 30-35 минут.
Готовьте 30-35 минут в обычных небольших духовках без конвекции при температуре 180-190 градусов.
Recipe;
📃📃📃
DOUGH;
(Glass volume-200ml)
(Kyat circle - 26 cm)
3 egg yolks
3 tbsp sugar
100 g sour cream
A pinch of salt
1 teaspoon baking powder (5g)
180 g cold butter
3 tbsp flour (add flour gradually.
I used 1-2 tablespoons less flour from 3 cups (370g flour)
FOR FILLING;
2 tbsp flour (260 g)
1 tbsp sugar (200 g)
100 g melted butter
1 sachet vanillin
For greasing;1 egg yolk + 1 tablespoon milk)
For decoration: breadcrumbs and white sesame seeds.
Prepare in a preheated oven in a convection system at a temperature of 170 degrees for 30-35 minutes.
Cook for 30-35 minutes in conventional small ovens without convection at a temperature of 180-190 degrees.
Негізгі бет 🔴ASAN 🔴və fərqli üsulnan super-ləzzətli,yumşaq və doyumlu dadlı🔴KƏTƏ bişirdim👍
Пікірлер: 263