Olahan ikan untuk menu masakan sederhana salah satunya yang istimewa adalah asem-asem bandeng belimbing wuluh. Ini cita rasanya sangat mantap, SEGER dan menggairahkan nafsu makan. Sangat pas disajikan di waktu makan siang yang suasananya lagi panas.
• Asem-asem Bandeng Beli...
Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh Khas Gresik || Masakan Sederhana Sehari hari || Masakan Rumahan
#dapurdiizah
#masakanrumahan
#asemasembandeng
Di video ini, kami sajikan cara membuat asem-asem bandeng belimbing wuluh atau kelan bandeng KHAS GRESIK yang enak dan mudah. Cita rasanya seger asam.
NB :::: Bila anda menginginkan masakan bandeng yang seger cenderung manis, ada resep lainnya yaitu pindang bandeng KHAS GRESIK. Videonya bisa dilihat di sini ya
• Beda Dari yang Lain, I...
Mungkin setiap daerah yang memiliki resep asem-asem bandeng akan berbeda cara memasaknya dengan KHAS GRESIK ya. Resep asem asem bandeng belimbing wuluh kami DIJAMIN tidak bau tanah bawaan ikan bandeng dan anti amis. Wong GRESIK Asli Rekk...
(BAHAN YANG DIHALUSKAN / DIBLENDER)
1 ekor bandeng
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 buah cabe merah besar
1 ruas kunyit
1 butir kemiri
1/4 sdt ketumbar
(BAHAN YANG DIKEPREK)
1 batang serai
1 ruas lengkuas/laos
1/2 ruas jahe
1 buah tomat (dipotong2)
1-2 lembar daun jeruk
4 batang daun bawang
1-2 sdm air asam jawa
1 1/2 sdt garam secukupnya sesuai selera
1/2 sdt gula secukupnya sesuai selera
5 buah belimbing wuluh (dipotong2)
7 cabe rawit utuh dicemplung
TIPS:
1. Untuk mendapatkan asem-asem bandeng yang segar dan nikmat, WAJIB memilih ikan bandeng yang segar ya.
2. Ikan bandeng terbagi menjadi 2 macam, ikan bandeng air tawar dan ikan bandeng air asin. Menurut kami, ikan bandengn air asin lebih nikmat dan gurih sebab dagingnya tidak bau tanah. Jadi sebaiknya pilih ikan bandeng air asin untuk membuat asem-asem bandeng untuk kenikmatan maksimal. JIKA MEMUNGKINKAN ADA ya..
3. Biarpun asem-asem ini memakai belimbing wuluh, penting diperhatikan untuk tetap memakai air asem jawa. Agar kesegarannya bertambah.
4. Cuci bersih ikan bandeng sebelum dimasak agar kotoran dan lendir-lendir tidak ikut dimasak.
Semoga bermanfaat.
Негізгі бет Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh Khas Gresik || Masakan Sederhana Sehari hari || Masakan Rumahan
Пікірлер: 322