V tomto videu vám ukážu, jak připravit autentické asijské letní závitky, které jsou skvělým lehkým jídlem nebo osvěžujícím předkrmem. Tento recept je plný čerstvé zeleniny, bylinek, křehkého hovězího a nebo krevet. Ukážu vám, jak správně zabalit závitky, aby byly pevné a chutnaly skvěle.
Navíc vám představím rychlý a jednoduchý recept na dvě domácí omáčky, které perfektně doplní vaše závitky. Ať už jste v kuchyni začátečník nebo zkušený kuchař, tento recept si zamilujete!
Potřebné ingredience:
1balení krevet (zapomněl jsem kolik mělo gramů)
600g zadní hovězí
1,5čj jedlé sody
1pl rybí omáčky
1pl sezamového oleje
2pl ústřicové omáčky
1pl cukru
3 špetky soli
2 stroužky česneku
1pl sojové omáčky (světlé)
Arašídová omáčka
2pl arašídové máslo (vlastní - 200g arašídů rozmix)
4pl hoisin omáčka
4pl mléka (připadně více či méně podle hustoty)
1čl rýžového octu
2pl chilli oleje (volitelné, lze nahradit třeba sriracha omáčkou)
Ananasová omáčka
350g ananasu (čerstvý nebo konzervovaný)
1 stroužek česneku
1pl sojové omáčky
1pl rybí omáčky
1pl cukru
1čl rýžového octu
1čj pálivé omáčky
další
rýžový papír (speciálně na letní závitky)
200g vermicelli rýžových nudlí
2mrkve
1okurek
1/2 menší hlávky červeného zelí
hooodně bylinek (máta, koriandr, thajská bazalka)
Негізгі бет Asijské Letní Závitky S Hovězím a Krevety + Dvě Omáčky
Пікірлер