Год пользуюсь автоклавом Домашний стандарт. И не могу нарадоваться. Извените но Вы наверное вообще не читали инструкции и рецепты. А в рыбные консервы не надо добавлять воды. Рыбка сама даст сок и будет просто бомба.
@Brodyaga389
4 жыл бұрын
Хлопья это просто сварившийся белок. А яблоко элементарно переварилось при такой высокой температуре и длительности готовки 50 минут.
@user-tm9se9jw7i
4 жыл бұрын
Здравствуйте. А можно избежать такого результата в следующий раз с рыбой если знаете как напишите пожалуйста. А про яблоки я догадалась Большое спасибо что подсказывает.
@Brodyaga389
4 жыл бұрын
@@user-tm9se9jw7i совсем избавится скорее всего не получится-белок же никуда не денется. В банках с томатом кислая среда и наверное поэтому белок ведет себя по другому.
@user-cl8jh1hx5y
3 жыл бұрын
Очень приятно слушать автора видео. Видно что человек добрый и наивный. И улыбка прям на лице у меня. Главное стараться и все получится
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
Здраствуйте и мне очень приятно читать ваш комментарий спасибо.это первый мой опыт с автоклавом.Сегодня делаю овощное рагу в автоклаве.Этот автоклав просто валшебник только нужно научится с ним работать.Наканали есть видео грибная солянка в автоклаве ,очень вкусный рецепт.Приходите ещё буду очень рада.
@lovalova6800
4 жыл бұрын
Никогда не слышала об автоклаве! Спасибо что показываете и рассказываете!
@user-ww7cp7sv8k
4 жыл бұрын
Эти крепежи под банки СКО , а на закручивающие Твист ОФ ничего одевать не надо
@user-ds3fg5ih7s
2 жыл бұрын
Алёна, банки под крышку твист оф не нужно ничем крепить. Я просто закручиваю и ставлю в автоклав. А вот на крышки ско нужно зажимы ставить.
@user-qs8fz9hd5k
3 жыл бұрын
Уважаемая действительно прочитайте хорошо инструкцию . А вашим неумением готовить парочат замечательный Автоклав.
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
А кто его порочит ,это был мой первый опыт.А кто пользуется этим автоклавов прекрасно знают ,что это исключительный огригат ,и я им тоже очень довольна.
@ninagurevich3773
3 жыл бұрын
Для крышек, которые закручиваются нельзя применять эти скобы, только для крышек ско
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
Здравствуйте это первый опыт ,сейчас я уже с ним подружилась . Спасибо за комментарий.приходите ещё буду очень рада вас видеть.
@user-rf9xc3gv9l
2 жыл бұрын
Хлопья в бульоне из-за того что рыба была заморожена, поэтому выделилось много белка в бульон.
@user-ju1oi9cd8h
2 жыл бұрын
Добрый человек! Удачи вам!
@user-tm9se9jw7i
2 жыл бұрын
Здравствуй спасибо и вам за вашу доброту.💐💐💐
@user-fx9jh8qk3l
3 жыл бұрын
Вы одновременно и мясо,и яблоки закладывали?Конечно они развалятся у вас🤦♀️У них разное время приготовления,и температура разная.
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
Сейчас уже знаю.😅
@user-xe5dd3pj8z
4 жыл бұрын
Алена! когда посмотрела Ваше видео я остолбенела! так обидно,что прекрасный домашний помощник превратился в "монстрика"! Алена п р о ч и т а й т е инструкцию! !!! блогеров посмотрите ! а еще Купите хорошую закаточную машинку для банок !ведь даже просматривая ваше видео видно, как отвратительно закатаны банки! они могут и не стоять долго! крышки под ключ надо выбирать хорошего качества плотные, особенно для автоклава! а крепежи одеваются только на банки которые закатываются ключом! извините если что не так вам написала! Я от души желаю Вам удачи и когда вы освоите этот аппарат-и вы и ваша семья будут со вкусняшками и в полном восторге!
@user-tm9se9jw7i
4 жыл бұрын
Здравствуйте Лариса спасибо вам огромное за советы.Но это был первый опыт ,я не разу не каким автоклавам не пользовалась. Мы уже с ним разобрались.Когда я заказывала этот автоклав даже и не сомневалась в нём,это очень хороший помощник.А машинка закаточная у меня уже не первый год пока ещё не подводила,и в использование очень простая.Приходите к нам ещё мне будет приятно пообщаться с вами.
@user-cl8jh1hx5y
3 жыл бұрын
Лариса Анатольевна, еще вопрос у меня. Я не найду ответ. У меня был Белорусский автоклав. Я проблем с ним не знала. Ключ отличный, крышки качественные. Ни разу не вздулось, ни разу ничего не сорвало. Нарадоваться не могла. Решила купить Домашний стандарт, что бы быстрее процесс шел, и надувать воздух не надо. Так вот с крышками СКО середина вздута во всех банках. Я не могу найти ответ как этого избежать. Даже логически подумать они не могут НЕ вздуться,потому что не прижимаются ничем в середине совершенно. Может вы знаете ответ на этот вопрос? Спасибо!
@user-ob9te9bg9x
3 жыл бұрын
@@user-cl8jh1hx5y уменя так же 2 партии сделала одно и тоже тоже был белорусский жалею что продала
@user-jj8jp7sc8z
3 жыл бұрын
@@user-tm9se9jw7i берите Елабужские крышки и под закатку. И закаточную машинку поменяйте - ерунда у Вас, без обид. Для автоклава уже не подойдёт.
@user-mm1ww9st5c
Жыл бұрын
@@user-cl8jh1hx5y крышки выпрямятся сами,когда банки остынут.Или немного надавить на них ,когда остынут
@user-wc2nx7yq5b
2 жыл бұрын
В лучших традициях - сначала сломаем, потом инструкцию читаем. Странно, купить не дешевый аппарат и предварительно не почитать и не посмотреть опытных блогеров. Вы сейчас пользуетесь автоклавом или желание отбилось?
@user-tm9se9jw7i
2 жыл бұрын
Здравствуйте .пользуюсь с удовольствием,заготовки получаются отличные.
@user-zx9zc8nl7s
2 жыл бұрын
крепёж под эти крышки не нужен читайте инструкцию крепёж нужен крышкам СКО
@user-nz8du3gr9d
2 жыл бұрын
А то вы и не догадывалась, что банка была надколота,потому и раскололась.При автоклавировании яблок был нарушен режим автоклавирования - консервы переваренные. Тушенку всегда делаю 120° х 40'. Белые хлопья в рыбе-это свернувшийся белок. В рыбе с соусом и овощами хлопьев свернувшегося белка просто не видно. Не отступайте от рекомендаций, а том числе и от рекомендаций того же Монаха (Монах ТВ) , и будет вам счастье.
@ninae8174
3 жыл бұрын
Что то в самом деле жидкости много...У меня в разы меньше, а которая в томате (брала классический соус для кильки в томате), так вообще как магазинная. Что интересно, остался такой томатный соус и я сделала 2 банки толмы. Когда открыли -винограднык листья с рисом и мясом приобрели, до смешного, вкус бычков в томате.
@user-de1jf4sz6e
2 жыл бұрын
Рыбу закладываете - добавляется 1 ст ложка воды и 1 ст ложка растительного масла. Всё дальше она сама сок даст. Белка столько - какой температуры рыбу вы закладывали? Ну по существу, как она постоит, и всё будет нормально
@ninae8174
3 жыл бұрын
В магазине рыба другая потому, что её закатываютв банки на плав.завода, сразу после улова. Мы е покцпаем замороженнуюв лучшем случае 1 раз. Обычно пока принесём-уж размораживается, потрм впихиваем в холодильник -2 заморозка....)
@user-tm9se9jw7i
4 жыл бұрын
Я знаю про автоклав давно. Но ни как не могла определится какой именно купить. Этот я у видела в видео у Елены Васильевны мороз.
@user-jj4pu1xy7h
3 жыл бұрын
Алёна посмотрите Диану строгую она отлично показывает и рассказывает как с ним обращатся
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
@@user-jj4pu1xy7h Спасибо большое за совет.Мы уже сами разобрались да и времени сейчас нет заниматься автоклавом.😁
@user-nv1lx2ij1i
4 жыл бұрын
Здарасте !!! Хотел спросить !!! Как Вас автоклав устраивает???? Просто тоже к нему присматриваюсь...
@user-tm9se9jw7i
4 жыл бұрын
Здравствуйте.Я тоже долго выбирала и не пожалела что купила именно этот автоклав.👍👍👍
@user-nv1lx2ij1i
4 жыл бұрын
@@user-tm9se9jw7i Сегодня заказал!!! Дней через десять приедит! Копчу,колбасу делаю,теперь тушёнку буду осваивать))
@user-hw2ve8nd3q
3 жыл бұрын
Меня устраивает.Мясо и рыба отлично.Овощные салаты мягковаты.
@user-nv1lx2ij1i
3 жыл бұрын
@@user-hw2ve8nd3q Уже купил))) Летом!!
@user-oy7lv1jd3v
3 жыл бұрын
Автоклав очень хороший,готовить в нем просто одно удовольствие и получается все в нем супер. Просто надо сначала изучить и внимательно прочитать инструкцию и у вас все получится с первого раза. Хочу дать совет,банки наполняйте только до плечиков не выше и будет всё ОК.
@user-yu1ih8yt1z
4 жыл бұрын
Автоклав купила да или выслали на обзор? И по какой цене?
@user-tm9se9jw7i
4 жыл бұрын
Не я его купила сама. Е.в.мороз рекламирует такой вот у неё на смотрелась и заказала.у меня есть на канале видео где я показываю чеки и документы.
@user-mu1tm9fo5d
4 жыл бұрын
@@user-tm9se9jw7i сходите на канал к Диане Строгой, она с этим автоклавом уже больше года работает и там все подробно на пальцах показывает и рассказывет, сколько чего класть и почему. Вы будете приятно удивлены.
@user-tm9se9jw7i
4 жыл бұрын
@@user-mu1tm9fo5d здравствуйте спасибо вам большое обезательно схожу.
@osteksov
3 жыл бұрын
Поменяйте ключ закаточный, очень плохо закатаны банки.
@user-fv9bq5zk6o
2 жыл бұрын
Может у вас продукты были не свежие потом заготовки нужно подбирать по разным закладка компот отдельно салат отдельно рыбные консервы отдельно. Температура и время уних разное читайте инструкции чтобы не было казусов
@user-ze5gd6ln6b
3 жыл бұрын
Да, на удивление автоклав выдержал все издевательства. И инструкция есть, и блогеры показывают, и показывают. Умом Россию не понять! Если бы не кольца то по такой технологии все крышки должны бали ба выстрелить.
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
Он сильный всё стерпит.😂😂😂
@Nikitos.
3 жыл бұрын
Как можно посмотреть видео про автоклав ? На канале их нет
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
Здравствуйте есть на моём канале видио где я показываю типо обзор автоклава нечего внятного не объясняю только чеки показала на реальную стоимость.У этого автоклава много информации на Ютубе.Могу сказать одно что лично мне очень понравилось в нём готовить получается очень вкусно ,по сезону буду делать заготовки в нём постараюсь снимать.На канале есть видео где я и мои дети делаем грибную солянку очень вкусно получилось.
@user-mk6ln3dy6y
3 жыл бұрын
Здравствуйте ,зайдите на канал Дианы Строгой .Она очень очень подробно рассказывает про автоклав. И вообще у неё на канале много интересного и полезного .
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
@@user-mk6ln3dy6y здраствуйте спасибо за то что подсказали. Пока нет времени , огород и огород,осенью начну делать заготовки и буду смотреть ,искать. Спасибо за просмотр.🤝🤝🤝🤝
@user-rs6qd1sm3j
3 жыл бұрын
Есть еще канал Андрея Ростовского,там подробно рассказано. Банки б/у нужно ошпарить кипятком и если есть трещина,то лопнет сразу,а не в автоклаве,но лучше брать новые в упаковке. Тоже хочу сделать рыбу,а яблоки в сиропе есть на канале у Монаха. Удачи вам.
@user-zx9zc8nl7s
2 жыл бұрын
нужно чуть обжарить рыбу тогда пены не будет
@anzhelaarkatova4936
3 жыл бұрын
Ответ на коментарии автора этого видео ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!НЕ ОТВЕТИЛА В ГРУБОЙ ФОРМЕ НИКОМУ!ХОТЯ НЕКОТОРЫЕ ЗАСЛУЖИЛИ!🌷🌹😊
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
Здравствуй .Зачем отвечать на зло злом , получается грызня я не люблю ругаться.Я даже видео перестала снимать потомучто Многа негатива,даже и не знаю буду или нет ещё что-то снимать.А вам добра и здоровья в доме.😊😊😊
@user-hn1rz7dd1t
4 жыл бұрын
Так вы зачем же пытались эти прижимы на винтовые крышки установить? ЕСТЕСВТЕННО что они у вас не налезли на них! Для винтовых крышек никакие прижимы не нужны, они сами воздух выпускают и потом герметично прижимаются!
@user-tm9se9jw7i
4 жыл бұрын
Здравствуйте мы сначало сделали а потом инструкцию уже повнимательней почитали . спасибо за комментарии.
@UcatayaVika
4 жыл бұрын
@@user-tm9se9jw7i смешно
@user-tm9se9jw7i
4 жыл бұрын
@@UcatayaVika это же хорошо когда вам смешно, смех продляет жизнь.😂
@user-bu3qv5xw1l
2 жыл бұрын
@@user-tm9se9jw7i извиняюсь,а зачем же вы на крышки твист оф пытаетесь накрутить прижимные кольца?Кольца вам прислали в комплекте,только на крышки СКО.Твист очень легки и надёжны-закрутил руками и готово.Ставь в автоклав.
@user-bu3qv5xw1l
2 жыл бұрын
@@user-tm9se9jw7i Молодцы, всё таки прочитали!Удачных закруток!🤗
@user-th6fr3zr6r
3 жыл бұрын
Свернувшийся белок это естественный итог натурального продукта, в зоводских консервах либо из-за химии он оседает или вовсее не сворачивается. А вот в хороших заводских консервах тоже хлопья плавают и рассол мутноватый.
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
Спасибо за информацию.🤝
@user-qw9yj2ho4r
3 жыл бұрын
эти держатели для других крышек. на твист не надо ничего одевать
@provinciya215
3 жыл бұрын
Здравствуйте. Я тоже купила автоклав домашний стандарт.Я так думаю, научусь с ним работать. Забегайте ко мне в гости.Я новичок
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
Здравствуйте.этот автоклав чудесная машина.😁😁😁
@user-ng8wi4nx6l
3 жыл бұрын
А мне такая закаточная машинка очень не понравилась(( и закрывает не ровно и потом банки открывать не всегда удобно, несколько банок пережала мне эта машинка и при открывании получились сколы на горлышке((
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
Может не удачная машинка вам попалась,у меня она отличная не подводила .Но крышки использую только Елабужский,другие да портит крышки.😁😁😁
@user-fv9bq5zk6o
2 жыл бұрын
Такие крышки как вы переделали заккручиваютя их неделаютпод скобы. Вы хоть почитали
@user-sq3hx7jy7i
3 жыл бұрын
Да эти крепежи не для завинчивающихся банок,которые руками зарываем,а для тех банок,которые закруткой закрываем.Так что зря испортили один крепеж.Не надо крепежи переделывать.
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
Уже знаем.крепеж не испорчен всё хорошо спасибо за комментарий и просмотр.🤗🤗🤗
@user-eb6jr4qu4s
3 жыл бұрын
Читайте в начален инструкцию ,а потом занимайтесь приготовлением. Переделайте ещё автоклав,под самогонный аппарат.
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
А што хорошая идея про самогонный опорат,как я сразу не догадалась купить самог.опорат зачем-то купила автоклав перепутала просто.🤣🤣🤣
@user-vz3vy7ue9v
2 жыл бұрын
Добрый день мне жаль что Вы купили ДС и не прочитали инстрккцию я пользуюсь ДС почти 2 года душа радуется в нем готовлю все салаты,соки,каши с мясом,тушенку,тефтели в соусе,компоты,консервы рыбные я по образочанию технолог я знала про автоклавы все и не нарадуюсь зачем так портить сыре,компот заливают определеным%сирипа темпиратура и время прежде чем показывать все в эфир подумайте
@user-tm9se9jw7i
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Сначала делаем потом думаем.🤗🤗🤗
@user-yu1ih8yt1z
4 жыл бұрын
Чтоб банки не лопались канал Диана Строгая как раз об этом рассказывала , просмотрите про нормативы в установке ..потом не будут лопаться
@user-tm9se9jw7i
4 жыл бұрын
Здравствуйте. Почему-то я не видела эти комментарии. Я с начала приготовила а потом начала уже по нормальному уже информацию изучать.
@LevenkoJuliy
3 жыл бұрын
@@user-tm9se9jw7i ,весьма странный подход..
@user-vx6dc9wu4w
2 жыл бұрын
@@user-tm9se9jw7i не удивляйтесь. Так поступают 95% населения. В инструкцию все заглядывают в самом конце.
@vladvl6587
2 жыл бұрын
Мясо, тушенку вы делали при 115град 50 мин. Откуда такие нормы ? Разве у производителя этого автоклава такие нормы? Ласты склеишь от вашего мяса.
@user-tm9se9jw7i
2 жыл бұрын
Это была рыба,до сих пор все живы и здоровы.спасибо за беспокойство .
@user-jw6dt6hq2r
2 жыл бұрын
Ну конечно не подходят!!!!! Они не рассчитаны на эти кружки. Заглушки нужны только для ско крышек. В результате, вы испортили 15 крепежей
@user-tm9se9jw7i
2 жыл бұрын
Не чего не испортили всё окей,это был первый опыт.Сейчай готовлю и на радоваться на автоклав не могу он чудо.😁😁😁
@user-jw6dt6hq2r
2 жыл бұрын
@@user-tm9se9jw7i машина реально зверь)
@user-fx6jo2gm7y
3 жыл бұрын
Может кто посоветует какой лучше электрический или на газу?
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
Здравствуйте.Они обсалютно одинаковые просто 1 на газу, а другой от электричества.А вам только определится что для вас удобней.
@user-fx6jo2gm7y
3 жыл бұрын
@@user-tm9se9jw7i спасибо,заказала на газплиту.
@osteksov
3 жыл бұрын
На винтовые банки эти крепежи не одевают, машинка закаточная шелчек автомат лучшая машинка.
@user-tm9se9jw7i
3 жыл бұрын
Здравствуйте да спасибо за советы мы уже после разобрались с ним,а машинкой этой пользуюсь давно вроде не подводила.Ну всеровно спасибо буду иметь в виду на всякий случай.
@user-bw5ct2mk5h
2 жыл бұрын
Все такое противное и не верится что вкусно.
@user-fv9bq5zk6o
2 жыл бұрын
Бывают недалёкие люди не читают потом кто то виноват
@user-cl8qq2df8l
2 жыл бұрын
Можно было бы и без оскорбления. Она кстати никого не винила, только себя.
Пікірлер: 96