Atole de guayaba (con leche de almendras)
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Ingredientes:
-7 guayabas
-1 bara de canela
-munk fruit (golden)
-leche de almendras
-fécula de maíz
-agua
✨En una cazuela pon a hervir 3 tazas de agua, 1 bara de canela, 1 taza de munk fruit (golden), 7 guayabas. Cuando la guayaba esté bien blandita, apagas el fuego y dejas enfriar completamente.
✨Cuando ya esté bien frío, retiras la bara de canela y agregas las guayabas junto con el líquido a la licuadora y licúas. Cuela lo que molimos para retirar las semillas. Reserva.
✨En una taza de agua fría mezcla 3 cucharitas de fécula de maíz y disuelve bien.
✨En una cazuela agrega 6 tazas de leche de almendras fría junto con la guayaba molida (también fría). Mezcla y en su primer hervor agrega poco a poco la delicia de maíz sin dejar de mover.
✨agrega más endulzante si es necesario.
✨Cuando el tole ya esté espeso, está listo! Provecho!
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