Hi ihr Lieben, heute nehme ich euch mit durch meinen Alltag nach der eigentlichen Arbeit. ich habe ein Brotrezept (Dinkelvollkornbrot mit Sauerteig) getestet und etwas neu organisiert. Viel Spass beim Zuschauen und/oder Mitputzen😊 LG Kati💕
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Brotrezept Dinkelvollkorn mit Sauerteig
500g Dinkelvolkornmehl
1,5 TL Salz
1 TL Trockenhefe
300 ml lauwarmes Wasser
50 g Sauerteig (7 tage alt)
Wasser, Mehl, Salz, Trockenhefe und Sauerteig verkneten
3 Stunden oder länger stehen lassen (30 Grad)
Danach den Teig kurz kneten und für 30 min ins Gärkorbchen
Ofen vorheizen auf 190 Grad bei Ober/Unterhitze
Teig in Kastenform oder ähnliches geben und 45 - 50 min backen
**Empfehlungen**
Gärkörbchen - amzzn.to/4g60gsq
Fensterputztücher - amzn.to/3WueMS6
Fensterputztücher (Pella) - amzn.to/3QBqXJS
Staubschwamm - amzn.to/3SpMM0K
Küche
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Flur
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