El origen proviene de Asia Menor, siendo posteriormente llevada por los griegos a Italia. Igualmente, hace 5 mil años fueron encontrados en China restos fósiles de la planta de este fruto.
Su producción se divide de la siguiente manera, el mayor productor es Turquía, con el 70% de la producción. Luego vienen Italia, Estados Unidos, España, Georgia, Azerbaiyán, Irán, Chile y Francia.
Aqui veremos una primer parte, junto a un productor de la zona de Temuco, Chile.
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