Une clientèle venue de toute la commune et de la commune voisine spécialement. Un pain à la forme caractéristique, aimé et reconnu travailler bien avant l'aube dans la très secrète boulangerie-viennoiserie familiale.
La plus part des habitants d'Awala et de Yalimapo se demandent déjà ce qu'ils vont faire sans ce pain traditionnel cuit au four à bois. Pour les profanes, rien n'indique qu'il y a une boulangerie succulente en plein centre d'Awala, et seront nombreux à consommer du pain mou de l'épicerie. Le projet de régularisation mené par le fils est pour le moment bloqué sur le plan financier. Une projet que le financement participatif (ou le crowfounding) pourrait aider.
Reportage réalisé par les stagiaires de l'atelier de formation "Chroniqueur Citoyen", organisé par l'association Atelier Vidéo & Multimédia; du lundi 21 mars au vendredi 25 mars 2016 à la médiathèque Mailana d'Awala.
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Негізгі бет Awala : Artisan boulanger de père en fils.
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