Assalammualaikum dan Hi semua,
Ayam sweet sour atau ayam masam manis memang salah satu lauk yang ramai orang tahu. Tak terkira berapa banyak kali Kak Yan dah masak ayam sweet sour ini. Setiap kali masak, selalunya Kak Yan tak berapa puas hati akan rasa ayam dan sos. Banyak kali juga lah Kak Yan cuba dan cuba sehingga lah kali ini. Akhirnya Kak Yan dapat satu resepi yang menepati piawaian Kak Yan dan keluarga.
Kali ini elok jer ayamnya gebu gebas dan garing. Sosnya pun lagi sedap bila masak tanpa menumis. Puas hati Kak Yan kali ini. Jadi, Kak Yan kongsikan resepinya di sini. Semoga bermanafaat untuk semua.
Cuba lah ye....
Bahan-bahannya:
4 keping isi ayam
1 biji bawang holland
¼ biji capcicum hijau
¼ biji capcicum merah
¼ biji capcicum kuning
¼ biji nenas
3 sudu besar cili kering kisar
3 sudu besar sos cili
2 sudu besar gula perang
2-3 sudu besar cuka
2 sudu besar sos tiram
Sedikit tepung jagung
1 sudu teh serbuk lada sulah
1 sudu teh garam
Minyak untuk menggoreng
Adunan Tepung
1 ½ cawan tepung
½ cawan tepung jagung
1 biji telur
1 sudu besar baking powder
1 sudu teh garam
3 sudu besar minyak
1 ¼ cawan air
Ingredients:
4 pieces of chicken fillet
1 Holland onion
¼ green bell pepper
¼ red bell pepper
¼ yellow bell pepper
¼ biji pineapple
3 tablespoon chilli paste/blended chilli
3 tablespoon chilli sauce
2 tablespoon brown sugar
4 tablespoon vinegar cuka
2 tablespoon oyster sauce
A bit of corn flour
1 teaspoon white pepper
1 teaspoon salt
Oil
For the Batter
1 ½ cup flour
½ cup of corn flour
1 egg
1 tablespoon baking powder
1 teaspoon of salt
3 tablespoons oil
1 ¼ cup of water
Selamat Mencuba!
Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:
Instagram: /
Facebook: /
Blogspot: azianhasan.com/
Негізгі бет Ayam Sweet Sour Kak Yan | Ayam Sweet Sour Gebu Dan Sos Tak Perlu Tumis |
No video
Пікірлер: 85