طريقه عمل بابا غنوج
شوي الباذنجان على نار الطباخ حتى نضج وقشرته تحت الماء وتركته في مصفاه حتى يبرد ثم قطعته الى قطع صغيرة وضفت ملح عصير ليمون ولبن وثوم وراشي وخلطته ووضع في البراد حتى يبرد وزينته بحب الرمان ووضع في صحن
مقادير بابا غنوج
٣ حبات باذنجان وسط
ملعقة شاي ملح
٢ ملاعق اكل لبن
عصير نصف ليمونه
نص فص ثوم
كوب راشي
Негізгі бет بابا غنوج | مدخن و مثل مال مطاعم | Smokey Baba Ghanouj
No video
Пікірлер: 23