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Bäckerei Siebert Berlin seit 1906 ✅ Berlins älteste Bäckerei
Bäckerei Siebert Berlin - TraditionArt war zu Besuch bei der ältesten Bäckerei in Berlin.
In der Bäckerei Siebert wird in guter alter Tradition mit den besten Zutaten Brot, Brötchen und Gebäck seit dem Jahre 1906 gebacken. Manche Brot und Brötchen Backrezepte werden unverändert seit dem Jahre 1906 gebacken, manche Rezepte und Produkte sind neu entstanden oder verändert worden.
Die Bäckerei Siebert trägt mit Stolz den Titel "älteste Bäckerei Berlins"
Wer früher in der Nähe einer Bäckerei wohnte, ließ sich beim Kauf der frischen Brötchen für das Frühstück meist nur von der eigenen Nase leiten. Im Laufe der letzten Jahrzehnte wurden diese Traditionsbäckereien von Selbstbedienungsgeschäften verdrängt, in denen das Sortiment allenfalls frisch aufgebacken wird. In Berlin ist die Bäckerei Siebert in der Schönfließer Straße 12 im Prenzlauer Berg daher zu einer echten Ausnahmeerscheinung geworden. Während ein Großteil aller Berliner noch friedlich in ihren Betten schlummert, steht Lars Siebert bereits in seiner Backstube und bereitet frische Brote, Brötchen und andere Backwaren zu, welche seinen Kunden kulinarisch den Tag verschönern. Diese Tradition wird seit der Gründung der Backstube von Gustav Siebert von Generation zu Generation innerhalb der Familie weitergegeben. Als aktuell älteste Bäckerei Berlins ist es der Familie Siebert ein Anliegen auch weiterhin das Backhandwerk von einer Seite zu zeigen, auf die sowohl das Team in der Backstube als auch die Mitarbeiter im Verkauf zurecht stolz sein können.
Für saisonale Backwaren nehmen Berliner gerne Umwege in Kauf
Traditionelle Bäckereien gehören zu einer der letzten Branchen in denen regionale und saisonale Produkte weiterhin Hand in Hand gehen. Süße Lämmer zu Ostern, fruchtige Kuchen und Gebäck im Sommer oder Stollen in der Adventszeit dürfen auch in der Bäckerei Siebert nicht fehlen. Diese Köstlichkeiten veranlassen auch Menschen, die Ihren Lebensmittelpunkt mittlerweile nicht mehr in Prenzlauer Berg haben ihrem alten Kiez gerne wieder einen Besuch abzustatten. Dank der immer freundlichen Mitarbeiter, die auch beim größten Kundenansturm nicht die Nerven verlieren, lohnt es sich die Zeit zum Schlangestehen zu investieren. Als Belohnung werden mit dem Geschmack zeitgleich auch viele Erinnerungen geweckt, die zeigen, wie wichtig es ist, dass diese traditionellen Bäckereien nicht komplett verdrängt werden.
Die Bäckerei Siebert hat auch ein Herz für die unvergesslichen Tage des Lebens
Wahrscheinlich weiß die Familie rund um den Bäcker Lars Siebert selbst kaum noch auf wie vielen Hochzeiten, Geburtstagen und anderen feierlichen Anlässen die eigenen Kuchen und Torten seit der Eröffnung im Jahr 1906 zu Gast gewesen sind. Fest steht dagegen, dass die Bäckerei einer der ersten Ansprechpartner für festliche Backwaren sind, die nicht nur wunderschön aussehen, sondern auch mindestens ebenso gut schmecken. Für unvergessliche kulinarische Momente auf Feiern ist die Bäckerei Siebert aus Berlin weiterhin einer der besten Verbündeten.
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Ein Film von Arthuro di Castiglion 🎥.
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Lars Siebert from the oldest bakery in Berlin makes Bread.
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