Вчера первый раз приготовила в скороварке❤ Правда, лучек добавила. Действительно - прелесть❤❤❤
@VIDGIT3
Жыл бұрын
Класс! Тоже с лучком хочу попробовать.
@bulbasar
9 ай бұрын
Так же и рыба хорошо получается
@bulbasar
9 ай бұрын
Это как раз не бюджетная , а элитная, потому что для себя положишь туда только лучшее
@VIDGIT3
9 ай бұрын
Так точно
@bulbasar
9 ай бұрын
У меня бабушка делала без скороварки, консервировала заливая сверху свиным салом
@ПопандопулоАфанас
9 ай бұрын
Не безопасно так.
@ГалинаМаркова-д9р
10 ай бұрын
Соль со специями, замечательно, но она не такая соленая нужно еще чуть присолить сверху. Если будете пользоваться этой солью лаврушку не лежит , она входит в смесь На низ положите тряпочку . на всяк случай.
@VIDGIT3
10 ай бұрын
Это вкусовщина. Вафельное полотенце всегда кладу.
@MOK78
6 ай бұрын
А если в банку куски говядины положить, то сколько времени готовить?
@VIDGIT3
6 ай бұрын
Да тоже самое.
@СветланаСабадош
2 ай бұрын
На дно что положили? Полотенце?
@VIDGIT3
2 ай бұрын
Да. Тонкое вафельное полотенце, что бы не царапать чашу.
@Gsedoy1
Жыл бұрын
Автоклав. Я сам начинал с мультиварки-скороварки. Потом взял автоклав. Ни о чем не жалею. Заодно за один раз 15 банок. Да и контроль давления и температуры не мешает. А это так, хз. какая там температура.
@VIDGIT3
Жыл бұрын
Согласен с вами. Лично мне автоклав избыточен так как не запасаюсь а готовлю от случая к случаю. Дольше месяца консервы у меня не лежат. Хотя возможно в будующем преобрету себе небольшой автоклав.
@Gsedoy1
Жыл бұрын
@@VIDGIT3 Ну смотри, люди в крышку афганского казана врезают манометр и гильзу под термометр. Плюс с клапанами сброса избыточного давления "играют". Сейчас поищу и видос постараюсь скинуть.
@@Gsedoy1 Ну такой гемор мне точно не к чему. Сосуды под давлением это не шутка. Тогда уж маленький автоклав на 8 банок, благо выбор богатый.
@Gsedoy1
Жыл бұрын
@@VIDGIT3 Почему геморрой? Приборы наблюдения и учета. А на счет давления и афганского казана сейчас скину.
@ПопандопулоАфанас
9 ай бұрын
Эти кришки не следует сильно затягивает, достаточно начало прихвата.
@VIDGIT3
9 ай бұрын
Всё же я затягиваю крепко поскольку в банках возникает избыточное давление, чтоб от туда бульон не выходил.
@ОльгаПолищук-е9е
9 ай бұрын
У меня был автоклав, кости в тушонке, что куринные, что свинные очень мягкие, рассыпчастые. А какие в скороварке получаются косточки?
@VIDGIT3
9 ай бұрын
Честно говоря с костями ничего не готовил
@yuramoshkin714
8 ай бұрын
Если скороварка переделанная под режим автоклава , то кости мягкие . Температура 120*С + время . В простых скороварках нет температуры , они не пригодны для этого .
@ОльгаПолищук-е9е
8 ай бұрын
@@yuramoshkin714 Спасибо! 👌
@РустемСабиров-б6ц
10 ай бұрын
Под банками что за посуда?
@VIDGIT3
10 ай бұрын
Под банками вафельное полотенце чтобы банки чашу не скребли
Пікірлер: 33