مواد لازم برای ۴ نفر:
بادمجان ۴ عدد بزرگ🍆
گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم 🥩
پیاز ۲ عدد بزرگ 🧅
سیر ۲ حبه بزرگ 🧄
جعفری یک مشت ☘️
فلفل کاپی سبز ۲ عدد🌶️
گوجه فرنگی ۴عدد 🍅
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ 🥫
ادویه ها نمک،پول بیبر،فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه
مواد سس:
گوجه فرنگی ۴ عدد 🍅
نمک و فلفل سیاه خیلی کم
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ 🥫
آبلیمو نصف ق چ 🍋
.
دمای فر ۲۴۰ درجه حدود نیم ساعت
.
‼️نکته‼️
اگر میخواهید بادمجان روغن کمی بکشهباید تو روغن خیلی زیاد سرخ بشه و بعد داخل آبکش بزارید تا روغنش کشیده بشه
#بادمجون #بادمجان #آشپزی_ایرانی #cooking #persiancooking #rice #turkish
Негізгі бет بادمجان شکم پر با رشته پلو
Пікірлер: 60