いつの間にかお店が無くなった
【ペッパーライス】の再現レシピです。
#リュウジのバズレシピ です。
思い出すと、ペッパーライスやってた会社が、いきなりステーキを始めたんだった。
当初は良かったものの、短期間に他店舗展開したら、他店や自店と競合が激しく経営が苦しくなり、1番の安定事業だったペッパーライス事業を売り飛ばしたような。
あらためて食べてみると、ペッパーライスというのは、シンプルにガツンと旨く、上手に工夫してあると感じた。
・ジャンクな焼き肉タレ味の焼き飯。
・脂質・糖質・タンパク質に、甘みと歯応えのコーンと、シャキッとネギ。
・これが650円位で食えたら、それで十分なんじゃないか? と思った。
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