今回は最高にお酒が進むレシピ3品まとめ!
明日の晩酌にぜひッッ
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【材料】
『鮭のちゃんちゃん焼き』
鮭ハラス2切れ220g
(大きいのが無ければ切り身でもOK)
キャベツ1/6個
にんじん1本
長ネギ1本
エリンギ(大)1個
小ネギ適量
柚子の皮少々
バター15g g
サラダ油少々
{味噌ダレ}
味噌大さじ1
甜麺醤大さじ1
三温糖小さじ2
醤油小さじ2
酒大さじ2
{煮込みうどんにする場合}
鍋用うどん
水150cc
白だし(10倍濃縮)大さじ1
『焼きナポリタン』
1.6mmロングパスタ80g
たっぷりのお湯
塩(湯量の1%)
玉ねぎ1/4個
ピーマン1個
マッシュルーム3個
ベーコン40g
にんにく1片
バター15g
オリーブオイル少々
ケチャップ大さじ3
みりん大さじ2
ウスターソース大さじ2
薄力粉小さじ1
牛乳100cc
ナツメグ少々
ミックスチーズ適量
パセリ、黒胡椒
『牡蠣アヒージョ』
牡蠣(加熱用)6〜7個
長ネギ1/3本
にんにく1片
鷹の爪1本
オリーブオイル適量
バター10g
醤油小さじ1/2
パプリカパウダー少々
イタリアンパセリ少々
タイム少々
塩、胡椒
{下処理用}
片栗粉大さじ1
水少々
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【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
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『SUMIKAMA/ペティナイフ』
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『志津刃物製作所/牛刀』
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『MISONO/筋引き』
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『ZWILLING /16cmアルミパン』
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『バッラリーニフライパン20cm』
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『バッラリーニフライパン26cm』
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『Riverlight/24cm鉄フライパン』
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『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
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『CB JAPAN両手鍋20cm』
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『貝印ターナー』
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『便利な耐熱ゴムベラ』
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動画内フリーBGM
『まんぼう二等兵』様
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『しゃろう』様
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『魔王魂』様
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『もっぴーさうんど』様
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#おつまみ #まとめ #料理
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