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在還沒成為營養師之前,其實在飲食上也不會特別注意營養,再加上也因為那時還年輕,所以當然吃東西都選自己愛吃的,任何的高油高鹽的食物一樣來者不拒,而且還很喜歡跟朋友相聚喝酒混時間,真的是相當懷念的時光。
不過這樣的日子久了,而年紀也漸漸增長,年輕的本錢越來越薄,代謝也越來越差,再加上深入接觸了營養之後,就發現飲食對我們來說真的好重要喔,除了理論上的知識之外,自己實際調整飲食之後,也會發現精神狀態都比揮霍時期好了許多,再加上懂了營養之後,也會特別注意各類食物的均衡攝取,尤其是蔬菜。
雖然蔬菜不佔什麼熱量,在熱量控制的時候常會被忽略,但它其實扮演著不可或缺的角色,除了能補充維生素、礦物質以外,更重要的營養素就是膳食纖維了,這是我們應該要很注意的一個部分,因為大部分的人都吃不夠。
今年很榮幸多了一個身份,就是成為了日本品牌Suntory三得利極之青汁的代言人,這是一個讓你可以輕鬆補充膳食纖維的好法寶,對於有時候工作忙碌或是外食,而常常沒辦法足夠補充蔬菜的人,可以直接就用喝的,而且喝起來又不是那種讓人懼怕的菜味,而是好喝的抹茶味,我現在每天也都會泡來喝,方便營養又健康。
另外也可以拿三得利極之青汁來入菜呀,急智料理王安媽這次也分享了多道青汁料理,對於有些不愛吃蔬菜的人,更是一種超優的選擇呀,有興趣的朋友可以自己試做看看囉。
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Негізгі бет 不愛吃菜也會愛的超級料理|食譜大公開 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]
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