雪かきから始まった元日、猫の足跡も発見
去年の7月に漬けておいたグミ酒の味を見る。とても美味しい、そのままでもいけますが意外と濃厚なので炭酸水で割っても良き塩梅でした。当時はウサギと一緒に暮らせると思っておらず記憶を想起しながら一人酒となる予定だったのだが嬉しい味見となりました。更に半年間、寝かせておきます。
年末年始は毎年 ばあちゃん特製・鮭の飯寿司(いずし)を貰って食べます。これが本当に美味で美味なんです。その年の気温や湿度を感覚で捉え重しで調整し菌を操る製法。計量しない、温湿度計を設置しない、何の数値も見ない。五感と経験値だけを頼りに作る姿を見て私はいつも思う。ばあちゃんこわい、凄い、美味い、尊敬しています。販売したら飛ぶように売れると密かに思っている、飯寿司が得意でない私が感動し際限なく食べられるのだから。
さて 猫型たぬきウサギのお年玉はこれにしました、おそらくですが1番好きなやつだと思う。
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/ @_korpokkur
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