I • 白切肉Boiled pork belly白切...
@Alicia-LiveInCanada
材料:
去皮五花肉 400g
盐 3小勺
老姜 1小块 30g
小葱 3根 20g
白芷 1片
花椒粒 15粒
胡椒粒 10粒
米酒 1大勺
大蒜 6瓣 20g
小米椒 5个
芝麻油 1大勺
花椒油 0.5大勺
万字酱油 3大勺
鸡精 1/3小勺
Ingredient:
400g peeled pork belly
3 TSP salt
Ginger 1 small piece 30g
3 spring Onions 20g
1 piece of Angelica angelica
15 prickly ash
10 peppercorns
1 tablespoon rice wine
Garlic 6 cloves 20g
Small chili pepper 5
1 tablespoon sesame oil
Sichuan prickly ash oil 0.5 TBSP
3 tablespoons of soy sauce
Chicken essence 1/3TSP
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Негізгі бет 白切肉Boiled pork belly白切肉 簡單易做無油煙 特別容易上手 肉質細嫩多汁 肥的不膩不油 瘦的不柴不干 肥瘦搭配 营养美味
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