#北欧料理#ブルーベリーパイ#フィンランド
Moi Kiki です!
今回も予告どおり料理動画です♡
フィンランドの惠ブルーベリーをふんだんに使ったパイの紹介!
フィンランド語ではパイと呼びますが、タルトに近いような感じです😄
材料さえあれば混ぜて焼くだけなので、手軽に出来て、ウチでも良く作る定番メニューです👍
是非お試し下さい♪
●材料 パイ型28cm もう少し小さめでもいいかもです
※パイ生地部分※
バター(常温) 100g
砂糖(今回はキビ砂糖) 100ml
卵 1個
薄力粉 250ml
ベーキングパウダー 小さじ1
バニラシュガー 小さじ1 (バニラエッセンス数滴で代用可)
※フィリング※
サワークリーム 200g (日本の材料ならヨーグルト代用がオススメ)
砂糖(今回はきび砂糖) 75ml
バニラシュガー 小さじ1(バニラエッセンス数滴で代用可)
卵 1個
ブルーベリー 300g以上 (今回は500g使ってます)
●注意点
•バター、砂糖、卵は白っぽくなるまでしっかり混ぜる
•パイ型にはバターをしっかり塗っておく
•フィリングはブルーベリー以外の材料を上から順にボールに入れよく混ぜ合わせる
•ベリーを沢山入れると水分が出るので、切る時難しいが、手作りならでは👌崩れても味は最高に美味しい!ので手に入れば沢山ベリーを入れるのがオススメ♡
焼き立てももちろん美味しいけど、冷蔵庫で冷やして食べるのが私たちのお気に入り♩冷やすと真ん中のフィリングの部分がなんだかチーズケーキっぽくなって2度美味しいです👍💓
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音楽提供
マツくん
Негізгі бет 【北欧料理動画】森から摘みたてフィンランド式🇫🇮ブルーベリーパイの作りかた♩Kiki's Kitchen 第8弾!簡単Blueberry pie|Mustikkapiirakka ♡(55)
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