白玉だんごの基本の作り方をはじめに丁寧にまとめ、そのあとに、きな粉で食べるシンプルな食べ方、フルーツ缶を使ったフルーツ白玉の食べ方を紹介しています!
※シロップを手作りするレシピを最後に紹介しています。そのことについて補足しますと、こちらは、フルーツ缶を合わせたけどシロップが足りない、自分で生のフルーツをカットするのでシロップがないというときに便利です。それ以外にも、きな粉で食べるときでもシロップに白玉だんごを少し浸けておき甘みを含ませたあとにきな粉をかけると、より美味しくなります!
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▼白玉だんごの材料
・白玉粉 … 100g
・水 … 100ml
▼きな粉バージョンの材料
・白玉だんご … 上記の分量で作ったくらい
・きな粉 … 大さじ1
・砂糖 … 大さじ1
▼フルーツ白玉の材料
・白玉だんご … 上記の分量で作ったくらい
・好みのフルーツ缶 … 2~3種類
▼シロップを自分で作る場合の材料
・砂糖 … 25g
・水 … 50ml
※砂糖25gは上白糖の場合「大さじ3弱」、グラニュー糖の場合「大さじ2」が目安
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【目次】
0:00 料理紹介
0:35 材料紹介
1:01 粉に水を加える
2:00 完成生地の感じ
3:00 棒状に丸める
3:13 まるく丸める
3:52 白玉だんごをゆでる
5:45 きな粉で食べる!
6:03 フルーツ白玉を作る!
Негізгі бет Ойын-сауық 白玉だんご&フルーツ白玉(きな粉バージョンの食べ方も途中で紹介!)
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