台中糕餅業競爭激烈,但ㄧ間沒有店面、只有工廠的餅舖,卻能在市場上屹立百年,到底有什麼秘訣?這間從台中清水發跡,到日本學習天皇御用糕餅技藝,餅舖目前傳到第四代顏榮慶手中,太陽餅鳳梨酥的原型就來自他們!第一代從賣碰餅起家,碰餅就是現在太陽餅的前身,第二代顏樹木,則做出了把鳳梨餡與曲奇餅融合的糕餅,這則是鳳梨酥的原型。但這間曾經風光一時的餅舖,如今為何只隱身郊區工廠,帶您去揭開這百年餅舖的面紗!(記者:詹焯予/吳偉民)
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顏新發餅舖
受訪者:顏榮慶
電話:04-2492-8611
地址:台中市大里區中興路一段26巷27號
FB專頁: / xtu8671n
官網:www.ysfa.com.tw/
-店家資訊,依店家實際狀況為準-
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【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
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Негізгі бет “不開店面餅舖”屹立百年│顏新發餅舖│【台灣真善美】2019.12.15
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