Bún gỏi dà (và) là đặc sản của huyện Mỹ Xuyên (Thành phố Sóc Trăng). Mỹ Xuyên có bún gỏi dà. Dùng qua sẽ thấy đậm đà hương quê. Bún gỏi dà có hương vị của mắm nêm (hay mắm ruốc), đặc sản miền sông nước, hao hao giống món bún nước lèo và bún mắm (hai món này có nặng vị mắm hơn).
Cách làm món bún gỏi dà Sóc Trăng, một món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Tây lạ miệng với thịt heo (ba chỉ hay thịt đùi), tôm sú hay tép bạc đất, vị chua của nước me, vị béo và bùi của đậu phộng rang, tương xay, mắm nêm (có nơi còn dùng mắm cá cơm). Ăn kèm với rau sà lách (salad), giá và rau thơm.
Nước chấm cho món bún gỏi dà này, thay vì tương đậu, các bạn có thể dùng tương đen (tương ăn phở) và bơ đậu phộng, tùy theo khẩu vị.
Nguyên liệu của món bún gỏi dà này cũng giống món gỏi cuốn, chỉ khác là gỏi cuốn thì cuốn với bánh tráng, còn bún gỏi dà Sóc Trăng ăn với nước lèo.
Nước chấm tương đậu, nước chấm mắm nêm, nước mắm me, nước mắm chua ngọt cũng là nước chấm gỏi cuốn.
Ngoài nước chấm tương đậu trong video này, bạn có thể tham khảo cách làm 3 loại nước chấm gỏi cuốn ngon đậm đà • Cách pha nước mắm chua...
Bạn hãy cùng Bếp độc thân làm món bún gỏi dà ngon bổ dưỡng, thơm ngon, béo ngậy rất dễ làm cho gia đình cùng thưởng thức.
Trong video có một đoạn mình để lộn tên của món ăn này, thay vì bún gỏi dà, lại để giò heo hầm thuốc bắc. Xin lỗi các bạn.
Xem những món ăn khác: / @vusamedia
Please 'Like' and 'Subscribe' to our channel for new videos every week!
Share this Video: • Bún gỏi dà | Cách nấu ...
Facebook: / bepdocthan
Our Blog: bepdocthan.com/
email: vusamedia@gmail.com
#bungoida #bungoiva #goicuon #nuocchamgoicuon #bepdocthan #CuocSongOMy #CuocSongMy
Негізгі бет Bún gỏi dà | Cách nấu bún gỏi dà Sóc Trăng, bà con món gỏi cuốn | Ngon không tưởng | Nguyễn Hải
No video
Пікірлер: 107