#rosemarylado #Bánhđakê #monngonhanoi
🌺BÁNH ĐA KÊ🌺
Món bánh tuổi thơ, món bánh của kí ức, món bánh cả một trời kỉ niệm gắn liền với nhiều thế hệ sinh ra và lớn lên nơi phố cổ Hà Nội.
Có thể nói BÁNH ĐA KÊ là kỷ niệm thơ ấu của rất nhiều người con Hà Thành, là thức quà vặt truyền thống lâu đời, chứa đựng cả một nét văn hoá của người Hà Nội, nay dần đã bị đi vào quên lãng hoặc sắp thất truyền, vì giờ đây ở ngay Hà Nội cũng rất khó kiếm được.
Bánh đa kê- một miếng bánh kết hợp với kê, đỗ xanh, đường kính đơn giản mà ngon miệng. Hạt kê nấu chín vàng ươm, dẻo, sánh phết lên miếng bánh đa nướng, rải chút đỗ xanh, rắc lớp đường kính mỏng, cắn một miếng bánh chao ơiii không thể nào quên
Hãy cùng vào bếp để tìm làm kí ức tuổi thơ cùng Mi Xù nha các bạn
Link chia sẻ chi tiết ở đây
👉👉👉
#RosemaryLadoKZitem
#MixuRosemaryLado
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#Bánhđakê
🍁Nguyên liệu
200g -400g kê nếp ( trong video của MX là 400g rất nhiều đó các bạn)
100g-150g đỗ xanh
1 tsp vôi tôi( vôi ăn trầu) bắt buộc phải có như với bánh đúc vậy
Đường
Bánh đa
🍁Cách làm mời các bạn xem hướng dẫn chi tiết trong video của MX để làm thành công
👉 Theo sát từng bước của MX để làm cho ngon
👉 Từ lượng nước, ngâm vôi lấy nước vôi trong, cách ngâm, thời gian ngâm rồi cách quậy kê MX chỉ dẫn rất rõ ràng
👉Quậy kê không được sốt ruột, phải quậy 2 lần và quậy liên tục để tránh bị khê đáy, cháy kê
👉Đỗ hấp phải khô ráo và xay tơi mới bùi ngon không được thổi đỗ nát
👉Không có bánh đa các bạn có thể ăn kê với đỗ, đường không cũng rất là ngon
👉Hạt kê vừa bổ, vừa mát nhưng phải tuân thủ theo cách MX chia sẻ thì mới ngon được và ai cũng sẽ thành công
Chúc các bạn thành công!
🍁Tool
🌸Kê nếp ( glutinous millets) Weee
www.sayweee.co...
Amazon
amzn.to/3aqBMNN
🌸 Vôi Thái
amzn.to/3xkZnbn
👉Vôi bột
amzn.to/3PULrMt
🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
kzitem.info...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹KZitem : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members
Негізгі бет BÁNH ĐA KÊ- Món quà tuổi thơ, giàu dinh dưỡng của người Hà Nội
Пікірлер: 110