福建面或虾面是来槟城必吃美食之一,这三家是我们常吃的道地槟城福建面。各有各的味道和特色!槟城的福建面和南马的福建面是不一样的哦!南马的是黑酱油炒面,面条也比较大条的,而在我们这里叫大碌面。而槟城福建面在南马则是叫虾面。
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#槟城美食 #福建面 #虾面 #早餐 #马来西亚 #美食
👍浮罗山背逸春茶室福建面
这家福建面是我们搬来浮罗山背后,一直吃到现在的福建面哦!摊主张文良是客家人平时很认真的在煮食摊,若不是这次访问的机遇也不晓得他是客家人。从前任职厨师的他因机缘巧合之下,卖起了这段跨籍贯福建面之缘。有安排来浮罗山背游玩的朋友们,欢迎参考我们之前拍摄的浮罗一日游视频之外也可以安排过来享用味道香浓的福建面哦!
逸春茶室| 福建面
价格:小 RM5
🕛 营业时间:6am - 10pm(休息星期一)
GPS: g.co/kgs/qfykpN
PS: 这家咖啡店旁边的墙壁有个很大的阿伯笔画,很好认而且旁边就有很多停车位哦。福建面只做早市,尽量早点过去肯定能吃到哦。至于,咖啡店营业到3pm时间只能供参考摊主会因卖完提早收摊。
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👍 Aimi Lim Halal Hokkien Mee
食谱来自于档主林先生,而Kakak Aimi爱相随共同努力经营清真(Halal)福建面已有4年。说真的这是我第一次吃清真福建面,汤头喝起来鲜甜带点微辣。佐料则有鸡丝,蕹,鸡蛋和虾仁,吃起来口感丰富又香辣。吃完后不会腻和口渴,味道是别有一番风味也舒服呢!马来西亚是三大种族的国家,把福建面煮成清真的让穆斯林也有机会吃到福建面的鲜甜香辣的好滋味。我觉得这个做法真的很(Satu Malaysia)一个大马呢!
Ps: 这家也是我们光顾有10多年的敦隆茶室。据低调又可爱的老板口述,营业了几代人有50多年了哦!坐在桌椅和摆设都有满满的怀旧情怀喝咖啡和吃烤咖椰牛油面包。
敦隆茶室 | Aimi Lim Halal Hokkien Mee
🕛 营业时间:7am - 1.30pm(休息星期日、一)
价格:小 RM5
📍GPS: maps.app.goo.gl/mr3DeCzNSQzX6...
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👍Ah Soon Kor Har Mee 亚舜哥福建面
这家福建面从1968年就开始营业了。籍贯是福建人的亚舜哥继承父亲的福建面食谱营业至今已有20多年,辗转换了几个地点还是让光顾了10多年的我们一再追寻呢。汤头鲜甜是属于越喝越好喝的那种,尤其是混合老板特制的辣椒后会越吃越开胃。再搭配咸香的烧肉和新鲜的炸皮皮虾一起吃,味道更丰富和有层次。
亚舜哥福建面 | 新金山饮食中心
价格:大 RM8 | 小 RM6
🕛营业时间 :7.00am - 1.00pm (休息星期一)
📍maps.app.goo.gl/bRxRpPRhVsDoC...
🎼音乐 @OrangeHead
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⏲时间表
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0:00 槟城福建面简介
1:06 浮罗山背逸春茶室福建面
2:26 福建卤面
2:57 采访摊主张文良先生
3:33 敦隆茶室Aimi Lim清真福建面
4:32 小插曲
4:43 采访摊主Aimi
5:23 亚舜哥福建面(已搬迁至新金山饮食中心)
6:48 采访摊主亚舜哥
8:11 总结
Негізгі бет 宝藏槟城福建面 (虾面)🦐汤头浓郁鲜甜香辣,虾面是来槟城必吃的美食之一👍三摊不同特色、籍贯和种族!| 小雁和阿成Vlog
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