今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ!
豚肉と甘酢で元気チャージ!
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【材料(2~3人分)】
・豚薄切り肉(小間切れ肉、バラ肉など):250g
・玉ねぎ:1/4個
・なす:1~2本
・サラダ油:適宜
・片栗粉:小さじ1/3(水小さじ1で溶く)
●下味
・塩:小さじ1/4
・しょうがすりおろし:1かけ
・片栗粉:大さじ2
・卵:1個
●甘酢だれ
・しょうゆ:小さじ4
・ケチャップ、酢、砂糖、酒:各大さじ2
・水:大さじ4
・しょうがのすりおろし:1かけ
【ポイント】
団子ファースト!
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Koh Kentetsu Kitchen
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大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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Негізгі бет 薄切り豚肉で酢豚風!こねずに簡単柔らかジューシー!甘酢豚こまだんごの作り方
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